Mishi i lepurit është mishi dietik më i shijshëm. Mishi i lepurit është ideal për përgatitjen e vakteve të ndryshme për një fëmijë. Meqenëse përmban një minimum të kolesterolit dhe yndyrës. Mishi përmban një sasi të madhe të proteinave. Vitamina C, B, hekur, mangan, fosfor, kobalt, kalium, mangan. Ka shumë receta për gatimin e mishit të lepurit, më poshtë është receta për cutlets.
Është e nevojshme
-
- 1 kg mish lepuri;
- 0,5 gota qumësht;
- 100 g proshutë;
- 1 vezë;
- bukë;
- kripë;
- therrime buke;
- kazan i dyfishtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mishin me ujë të ftohtë. Fshijini me peshqir letre. Ndani mishin nga kockat.
Hapi 2
Thith një copë bukë në qumësht.
Hapi 3
Kaloni mishin nëpër një mulli të mishit së bashku me bukën e lagur dhe proshutën.
Hapi 4
Shtoni vezën, kripën në mishin e grirë dhe përzieni gjithçka mirë.
Hapi 5
Formoni në petka të vogla. Zhytuni në copa buke.
Gatuajini petat në një kazan të dyfishtë. Ju bëftë mirë!
