Mishi i lepurit është një produkt dietik dhe shumë i shëndetshëm. Proteinat që përmbahen në këtë mish absorbohen nga trupi me 90%. Përveç kësaj, enët e lepurit janë të pasura me vitamina (C, A, PP, B) dhe elementë gjurmë (jod, bakër, fluor, kobalt, kalium, hekur). Mishi i lepurit i gatuar në një multicooker rezulton të jetë tepër i butë, i butë dhe me lëng, dhe gjithashtu ka një shije të pasur.
Është e nevojshme
- - kufomë lepuri (2 kg.);
- - karrota (3 copë);
- - qepë (2 copë);
- - salcë kosi (250 ml);
- - hudhër (3 thelpinj);
- - vaj perimesh;
- - kripë, piper i zi, erëza për shije;
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani kufomën e përgatitur të lepurit në pjesë në varësi të numrit të racioneve. Pritini qepën në gjysmë unaza, fshij karrota në një rende të trashë dhe pres hudhër.
Hapi 2
Shtoni vaj perimesh në tasin me shumë gatime, vendosni copa mishi lepuri në të dhe gatuajini për 40 minuta, duke zgjedhur programin "Pjekja". Gjatë gatimit, mishi duhet të kthehet disa herë në mënyrë që të jetë bërë mirë nga të gjitha anët.
Hapi 3
Ndërsa lepuri është duke gatuar, skuqni qepët dhe karotat e copëtuara në vaj derisa të marrin një nuancë të artë.
Hapi 4
Vendosni një shtresë perimesh në copat e mishit të skuqur, shtoni piper të zi të bluar, kripë, erëza dhe erëza. Hidhni salcën e thartë të holluar me një sasi të vogël uji në enën me shumë gatime dhe gatuajeni për 1,5 orë në modalitetin "Stew", dhe më pas në modalitetin "Baking" për 40 minuta të tjera.
Hapi 5
5-8 minuta para përfundimit të gatimit, spërkatni mishin me bimë të prera imët dhe hudhër të copëtuar.
Hapi 6
Një lepur i gatuar në një tenxhere të ngadaltë me salcë kosi është i përsosur për drekë dhe darkë. Ju mund të përdorni oriz, petë shtëpie, patate ose perime si pjatë e dytë.
