Kjo pjatë përgatitet ekskluzivisht nga produkte natyrore pa trajtim termik. Do të apelojë jo vetëm për veganët dhe ushqyesit e papërpunuar, por gjithashtu do të pasurojë dietën e çdo personi me vitamina, elementë gjurmë dhe fibra bimore.
Është e nevojshme
- - brokoli 1 kokërr të madh të lakrës (tufë lulesh)
- - shqeme të pjekura - 1/2 filxhan
- - mollë (jeshile ose e kuqe) - 1 copë, e madhe
- - kungull i njomë kungull i njomë - 1 mesëm i vogël ose 1/2
- - hudhër - 2 thelpinj
- - arrëmyshk i bluar - në majë të një thike
- - mjaltë - 1 lugë gjelle
- - lëng limoni ose gëlqereje - 1 lugë gjelle
- - kripë deti e bluar - në majë të një thike (pa kripë)
- - vaj ulliri ekstra i virgjër - 2 lugë
- - farat e susamit (opsionale) - 1-2 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni brokolin në copa të vogla. Mund të copëtohet në një përpunues ushqimi.
Hapi 2
Grijeni mollën dhe kungulleshkat në një rende të trashë, pasi i keni qëruar më parë. Llokoçis dhe shtoni lëng limoni, ajo parandalon pak mollën nga errësimi.
Hapi 3
Shtoni arrëmyshk, kripë, mjaltë. Prisni hudhrën imët ose shtypeni atë me një shtypës hudhre. Përzieni të gjitha perimet derisa të qetë. Pastaj shtoni vaj ulliri, duke e trazuar vazhdimisht.
Hapi 4
Grini arrat në një blender dhe shtojeni në përzierjen e perimeve. Perziej. Nëse lakra jep shumë lëng dhe përzierja nuk është mjaft e dendur, atëherë shtoni më shumë arra.
Hapi 5
Formoni topa, disa prej tyre mund të mbështillen në farat e susamit. Vendoseni në frigorifer për pak kohë. Dhe pjata është gati!
