Kjo është një recetë shumë origjinale dhe interesante që ju lejon të gatuani pulë në një kore bajame. Pjata po përgatitet me kosto minimale. Nëse bëhet siç duhet, nuk do të zhgënjeheni me shijen, erën dhe lëngshmërinë e tij.
Është e nevojshme
- - kripë;
- - piper;
- - Miell;
- - vezë - 1 copë;
- - patate të skuqura - 1 qese;
- - bajame - 20 copë;
- - gjoks pule - 1 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni lëkurën nga gjoksi i pulës dhe gdhendni kockat. Piper dhe kripë dy feta fileto. Lëreni ashtu siç është për 10 minuta.
Hapi 2
Grini bajamet në një madhësi të ngjashme me madhësinë e orizit. Mash orizin pak. Kombinoni bajamet dhe patatet e skuqura.
Hapi 3
Shkundni vezën me një pirun duke shtuar dy lugë ujë të ftohtë. Zhytni filetot në miell, pastaj zhytni mishin në vezë, zhyteni në përzierjen e bajame-patate.
Hapi 4
Vendoseni pulën në një tigan të lyer me yndyrë dhe vendoseni brenda furrës së nxehur më parë. Piqni pulën në kore të bajames për 25 minuta. Mund ta shërbeni pjatën në tryezë së bashku me ndonjë pjatë anësore. Qumështi i ftohtë, kefir ose komposto janë perfekte si pije.
