Pasi të kaloni pak kohë dhe të merrni grupin më të zakonshëm të produkteve, ju do të befasoni familjen tuaj me një pjatë tepër të shijshme dhe të shijshme, emri i së cilës tashmë jargëzon. Mishi më i butë që shkrihet në gojën tuaj, salca aromatike dhe pikante, një kore e bukur sipër - kjo është e gjitha darka juaj sot!
Është e nevojshme
- - 250 g fileto pule
- - 50 g djathë gjysmë të fortë (zgjedhja juaj)
- - 50 g djathë të fortë (mund të merrni Parmezan)
- - 100 g shampanjë
- - 100 g krem (mundësisht të paktën 15% yndyrë)
- - 100 g verë të bardhë gjysmë të ëmbël
- - 1 tbsp. l Miell
- - 2 thelpinj hudhër
- - 30 g bajame
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini fileton e pulës në copa të mesme, prerë kërpudhat në feta të holla. Vendosni kërpudhat në një tigan të nxehtë dhe skuqini ato. Pastaj shtoni kripë dhe erëza, 2 tbsp. verë të bardhë dhe lëreni të djersitet edhe për 5-7 minuta. Në një tigan tjetër me nxehtësi të lartë në vaj perimesh ose ulliri, skuqni fileton e pulës derisa të skuqet.
Hapi 2
Tani është radha e salcës. Përzieni plotësisht miellin me krem, piper pak, shtoni hudhër të copëtuar ose të grimcuar imët dhe djathë të butë të integruar. Llokoçis derisa djathi të tretet, shtoni verën e bardhë të mbetur dhe përzieni.
Hapi 3
Shtroni me kujdes sallatën në shtresa: së pari kërpudhat, në majë të gjoksit të pulës. Mbushni me salcën e butë të verës, spërkatni me bajame të copëtuara imët dhe djathë të fortë të integruar.
Hapi 4
Prekja e fundit - ne e dërgojmë sallatën tonë në furrë të nxehtë në 180 gradë për 30 minuta.
