Mini donuts në lustër aromatik do të jetë një shtesë e këndshme për një darkë romantike me gjysmën e dytë në ditën e Shën Valentinit.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 24 donuts:
- Për provën:
- - 100 gr Sahara;
- - 110 gr Miell;
- - 1 lugë çaji dhe një e katërta pluhur pjekje;
- - një e katërta lugë çaji kripë;
- - gjysmë lugë çaji kardamom të bluar;
- - një e katërta lugë çaji me thelb vanilje;
- - 120 ml qumësht;
- - 1 vezë e madhe;
- - 20 gr. gjalp i shkrirë;
- - lëvore portokalli.
- Për lustër:
- - 30 ml mjaltë;
- - 65 gr sheqer pluhur;
- - ca qumesht.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne e ngrohim furrën në 200C. Vendosni forma për mini donuts në një fletë pjekjeje.
Hapi 2
Në një tas, bashkoni miellin, pluhurin pjekës, kardamomin dhe kripën. Përzieni gjallërinë e portokallit me sheqer në mënyrë që të jetë e ngopur me aromë portokalli. Shtoni vezën, qumështin, gjalpin dhe ekstraktin e vaniljes në sheqer. Fërkoni butësisht. Kombinoni përbërësit e lëngshëm me miell, gatuani një brumë homogjen.
Hapi 3
Ne transferojmë brumin në një qese ëmbëlsirash (ose një qese të rregullt me një cep të prerë). I mbushim në kallëpet e donutëve.
Hapi 4
Piqni mini donuts për 5 minuta derisa të skuqet. Kalojeni në raftin e telit për të ftohur donutët.
Hapi 5
Në këtë kohë, ne përgatisim lustër. Ne përziejmë sheqerin e kremit me mjaltë, shtojmë pak qumësht në mënyrë që masa të ngjajë me një krem jo shumë të trashë.
Hapi 6
Ne i mbulojmë donutët me lustër dhe i dekorojmë për shije, për shembull, me zemra.
