Çfarë mund të jetë më e bukur në ditën e Shën Valentinit sesa një darkë romantike me qirinjë. Në këtë rast, lind një pyetje e rëndësishme, si ta befasoni të dashurin tuaj. Sallata karkaleca italiane është e përkryer për këtë rast: gatuhet shpejt dhe ka një aromë pikante. Përveç kësaj, frutat e detit janë një afrodiziak natyral, i cili është pikërisht ajo që ju nevojitet në ditën e Shën Valentinit.
Është e nevojshme
- - 500-800 gram karkaleca të ngrirë;
- - gjethe të freskëta të sallatës;
- - limon;
- - 100 gramë salcë kosi;
- - 100 gram majonezë;
- - një thelpinj hudhër.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një tenxhere me pak ujë në zjarr: duhet të mbulojë pjesën e poshtme të enës me rreth tre gishta. Lëreni lëngun të ziejë dhe përzieni 2 lugë. kripë dhe fletë dafine. Pastaj vendosni karkalecat e ngrirë. Prisni rreth 5 minuta dhe hiqeni tiganin nga nxehtësia. Kullojeni dhe qëroni butësisht lëvoren e karkalecave. Shtë e rëndësishme të mos ekspozoni shumë në produktet e detit në ujë të valë, përndryshe ato do të bëhen të vështira dhe të thata.
Hapi 2
Shpëlajini gjethet e marules nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini mirë. Pastaj grisini me duar në copa të barabarta me brinjë rreth 2 cm. Vendosni gjethet në një pjatë të bukur ose në një tas sallate dhe shpërndajini në mënyrë të barabartë.
Hapi 3
Përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, përzieni krem kosi dhe majonezë në një enë të veçantë. Shtrydhni një karafil të vogël hudhër në masën që rezulton dhe përzieni mirë përsëri. Nëse nuk doni të shtoni hudhër në salcë, prerë karafilin në gjysmë dhe pastroni mbi tasin e sallatës. Ju mund të shtoni një ketchup të vogël për t'i dhënë salcës një nuancë të bukur rozë.
Hapi 4
Butësisht hidhni salcën në mes të shtresës së maruleve dhe vendosni karkalecat e para-përgatitur bukur mbi të. Spërkatni sallatën me lëng limoni dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni pjatën me thupra kopër ose borzilok.
