Një pjatë e ndritshme dhe shumëngjyrëshe - petulla me miell misri. Një lloj mund t’ju bëjë të dëshironi të provoni një petull, veçanërisht nëse shërbeni krem kosi, mjaltë, reçel ose reçel me të.
Është e nevojshme
- - 2 vezë,
- - 1 gotë qumësht
- - 2 tbsp. lugë sheqer
- - kripë për shije,
- - 5 tbsp. lugë miell misri,
- - 1, 5 Art. lugë vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni dy vezë në çdo tas të përshtatshëm, shtoni sheqer dhe pak kripë. Lëvizni derisa të pushojnë.
Hapi 2
Shtoni qumësht në vezët e rrahura dhe përzieni. Qumështi mund të zëvendësohet me krem 10 për qind. Nëse vezët e përdorura janë me një të verdhë veze të lehtë, atëherë shtoni disa pincë shafran i Indisë në masën që rezulton (shafran i Indisë do t'i japë petullave një ngjyrë të ndritshme). Shtoni miell dhe tundeni. Lëreni brumin mënjanë për 50 minuta.
Hapi 3
Shtoni vaj perimesh në brumë dhe përzieni.
Hapi 4
Nxehni një tigan në nxehtësinë maksimale. Lani një tigan me pak vaj perimesh. Llokoçis brumin dhe derdh një pjesë në një tigan të nxehur më parë. Nuk ka nevojë të kesh frikë se brumi është mjaft i lëngët. Skuqni petullën për dy minuta në nxehtësi mesatare. Pastaj kthejeni dhe skuqni për një minutë tjetër. Transferoni petullat e gatshme në një pjatë, skuqni pjesën tjetër të petullave.
Hapi 5
Mbështillni mbushjen (gjizë, reçel, mish) në petulla të gatshme ose shërbejeni me salcë kosi, qumësht të kondensuar ose mjaltë. Pancakes gjithashtu duhet të shërbehen me çaj të ngrohtë, kafe ose qumësht.
