Një kënaqësi e shijshme mund të përgatitet në shtëpi, dhe nga produkte mjaft të zakonshëm. Për shembull, këto janë ëmbëlsira me miell misri kolumbian. Ju sugjeroj t’i bëni.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 125 g;
- - yndyrë derri - 125 g;
- - sheqer - 180 g;
- - vezë - 3 copë;
- - miell misri - 250 g;
- - miell gruri - 250 g;
- - vaj perimesh - 2-3 lugë;
- - qumësht - 1 gotë;
- - vanilinë - një majë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni gjalpë, 150 gram sheqer të grimcuar dhe dhjamë derri në një tenxhere. Vendoseni këtë masë në zjarr dhe shkrijeni. Pas kësaj procedure, lëreni të ftohet pak, pastaj shtoni miell të kaluar përmes një sitë dhe 2 vezë në të. Llokoçisni përzierjen shumë mirë. Kështu, ju keni formuar një brumë për ëmbëlsira të ardhshme. Mbulojeni atë ose me një peshqir ose me një pecetë dhe lëreni në dhomë për rreth një orë.
Hapi 2
Pasi të ketë kaluar koha, gatuani brumin pak, pastaj hiqni një copë të vogël prej saj, e cila është e ngjashme me madhësinë dhe formën me një vezë pule. Moreshtë më e përshtatshme për ta bërë këtë duke lubrifikuar pëllëmbët me vaj. Në qendër të formës që rezulton, bëni një prerje të vogël me gishtin tuaj. Më pas transferojeni në një tepsi të lyer me yndyrë. Bëni këtë me të gjithë provën.
Hapi 3
Në furrë, pasi ta keni ngrohur në një temperaturë prej 170 gradë, dërgoni ëmbëlsira të ardhshme kolumbiane të piqen për rreth gjysmë ore - ato duhet të mbulohen me një kore të lehtë të artë.
Hapi 4
Ndërsa pjekja është në pjekje, bëni salcën e vaniljes. Për ta bërë këtë, thyejeni vezën e mbetur dhe ndani të bardhën nga e verdha. Kombinoni të dytën me sheqerin e grimcuar të mbetur dhe rrihni plotësisht. Vendosni qumështin në sobë dhe lëreni të ziejë. Sapo të ndodhë kjo, shtojeni në pjesë të vogla pjesën tjetër të masës. Nxehim përzierjen që rezulton në një banjë uji derisa të fillojë të trashet. Shtoni vanilinë atje dhe përziejeni.
Hapi 5
Lugë salcën e ftohur me vanilje mbi produktet e pjekura të ftohura dhe lugë në prerje të bërë me gishtin tuaj. Garnizoni me fruta të thata nëse dëshironi. Cmbëlsira kolumbiane me miell misri janë gati!
