Të gjithë janë mësuar me faktin se kiflet janë pasta të ëmbla. Pse të mos eksperimentoni dhe të bëni kifle mishi, madje edhe me kërpudha. Ato duken festive, duke krijuar një atmosferë të veçantë në tryezën tuaj.
Është e nevojshme
- Për mishin e grirë:
- - 250 g viçi;
- - 250 g mish derri;
- - 1 qepë;
- - 1 vezë;
- - Piper i kuq;
- - piper i zi;
- - kripë.
- Për mbushje:
- - 200 g shampanjë;
- - 1 qepë;
- - 4 tbsp. lugë gjalpë;
- - vaj perimesh;
- - majonezë;
- - Piper i kuq;
- - piper i zi;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i mishit të grirë. Prisni mishin dhe grijeni atë. Grijmë qepën në një rende të trashë. Shtoni qepën në mish. Sezoni me piper dhe kripë për shije. Shtoni vezën dhe përzieni gjithçka.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Prisni qepën imët dhe skuqeni në gjalpë. Zieni kërpudhat dhe priteni imët. Skuqini në vaj perimesh dhe bashkojini me qepë. Sezoni me piper dhe kripë për shije.
Hapi 3
Lyejini format e kifleve me vaj perimesh, pastaj vendosni mishin e grirë në fund të secilës kallëp. Pastaj mbushja e kërpudhave dhe mishi i grirë përsëri. Lyejeni me majonezë sipër.
Hapi 4
Piqeni në furrë për 30 minuta në 160 gradë. Shërbejeni me patate. Dekoroni me barishte.
