Cheesecake quhet një byrek ose tortë, ku përbërësi kryesor i mbushjes është djathi i butë ose gjiza. Akembëlsira me banane "Herringbone" jo vetëm që përgatitet lehtë, por një ëmbëlsirë e tillë do të jetë një zbukurim i mrekullueshëm për tryezën e Vitit të Ri.
Është e nevojshme
- - Biskota "Qumësht i pjekur" 250 g
- - gjalpë 50 g
- - salcë kosi 1 - 2 tbsp. lugë
- - gjizë 350 g
- - banane 2 copë.
- - sheqer për shije,
- - xhelatinë e çastit 1 tbsp. l
- - thekon jeshile kokosit
- - pluhur ëmbëlsirash
Udhëzimet
Hapi 1
Le të përgatisim produktet e nevojshme. Le ta nxjerrim gjalpin paraprakisht në frigorifer në mënyrë që të zbutet. Gjiza gjithashtu duhet të jetë e ngrohtë. Ne marrim banane dhe i qërojmë, i presim në copa. Vendosni fetat e bananes në një blender dhe i ktheni ato në një masë të butë.
Bestshtë më mirë të marrësh djathë gjizë të yndyrshëm. Shtrydheni atë nga uji. Pastaj shtoni djathë gjizë dhe sheqer në banane. Mundi gjithçka përsëri.
Hapi 2
Tani ne bëjmë një bazë cookie. Prisni biskotat në copa dhe bluajini në thërrime duke përdorur një blender. Shtoni gjalpë të zbutur dhe salcë kosi. Ne përziejmë gjithçka. Rezultati duhet të jetë një lloj "brumi" i biskotave. Vendosni "brumin" në një sipërfaqe të sheshtë. Bëjmë një shtresë të trashë rreth 1 cm. Japim formën e kurrizit. Shkurtoni brumin e tepërt. Vendosni bazën e brumit në frigorifer për 30 minuta.
Hapi 3
Përgatitja e kremës. Shtoni ujë në xhelatinë. Ne vendosim zjarr dhe mbajmë në një banjë uji dhe presim që xhelatina të shpërndahet. Pastaj derdhni gradualisht xhelatinë të nxehtë në masën e gjizës-bananes dhe rrihni me një blender. Vendosni kremin në frigorifer për 15 minuta.
Hapi 4
Merrni pjatën në të cilën do të shërbejmë qumështorën me banane kurriz peshku. Ne vendosim një bazë të kurrizit dhe vendosim kremin mbi të në një shtresë të trashë. Dekorojeni tortën e qumështit me banane me thekon të gjelbërta të kokosit dhe spërkatni pluhur.
