Pema e Krishtlindjes është një nga atributet kryesore të Vitit të Ri. Ju mund ta bëni pemën e Krishtlindjes të ngrënshme. Torta origjinale e pemës së Krishtlindjes do të bëhet një dekoratë e vërtetë e tryezës festive të Vitit të Ri.
Është e nevojshme
- Për të bërë një tortë:
- - vezë 2 copë.
- - gjysmë gote sheqer
- - miell 3, 5 gota,
- - salcë kosi 3 tbsp. lugë,
- - gjalpë 200 g
- - sode 1 tsp.
- Për të përgatitur kremin:
- - gjalpë 200 g
- - qumësht i kondensuar 0,5 kanaçe
- Për të bërë një krem proteina:
- - gjysmë gotë sheqer,
- - ujë 1 gotë,
- - lëng limoni 1 tbsp. l
- - proteina 2 copë.
- - ngjyrosje e gjelbër e ushqimit në majë të një thike
Udhëzimet
Hapi 1
Fillojmë të përgatisim brumin. Prisni vezët në një tas dhe bluajini ato me sheqer. Ju duhet të merrni një shkumë të bardhë, me gëzof. Shtoni salcë kosi. Hiqni gjalpin paraprakisht nga frigoriferi për ta mbajtur të butë. Pritini në kubikë të vegjël. Ne përziejmë gjithçka. Shtojmë sodën, të cilën ne e shuajmë me uthull. Tani vendosim miellin. Ne përzihemi. Brumi duhet të jetë elastik. Mbështilleni brumin me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë. Brumi duhet të jetë i fortë.
Hapi 2
Ne marrim një rende dhe fërkojmë brumin. Ne e shtrijmë atë në një fletë pjekje të mbuluar me letër. Ngroheni furrën në 200 gradë. Piqeni brumin për 20 minuta, derisa të marrë një nuancë të artë. Brumi ngjitet së bashku në një tortë. Ne e nxjerrim tortën nga furra dhe e ndajmë në copa.
Hapi 3
Tani po përgatisim kremin. Pritini gjalpin në copa të vogla dhe shtoni qumësht të kondensuar në të. Merrni një mikser dhe rrihni mirë derisa të merrni një krem. Shtoni kremin në koren e thyer dhe përzieni. Ne përhapim një rrëshqitje në një pjatë - baza e pemës së Krishtlindjes. Lëreni të veprojë për disa orë për të lagur bazën.
Hapi 4
Shtoni kremin në koren e thyer dhe përzieni. Ne përhapim një rrëshqitje në një pjatë - baza e pemës së Krishtlindjes. Lëreni të veprojë për disa orë për të lagur bazën.
Hapi 5
Për të bërë krem krem proteina, na duhet një tenxhere e vogël. Shurup gatimi - përzierje
sheqer me ujë. Po presim që shurupi të vlojë, shtojmë lëng limoni, e lëmë të ziejë edhe për 3 minuta. Ndërkohë, nxjerrim vezët nga frigoriferi dhe ndajmë të bardhat nga të verdhat. Rrahim të bardhat derisa të pushojnë. Dhe gradualisht derdhni shurup të nxehtë, duke vazhduar të rrahni.
Hapi 6
Masa duhet të jetë e dendur dhe të mbajë formën e saj. Ju mund të përdorni ngjyrosjen e ushqimit jeshil për t'i dhënë një ngjyrë të gjelbër një kremi të bardhë proteine. Për ta bërë këtë, shtoni ngjyrën në krem dhe përzieni. Ne marrim një shiringë pastë dhe e mbushim me krem. Ne zbukurojmë një rrëshqitje brumi, duke formuar yje nga kremja.
Hapi 7
Torta e pemës së Krishtlindjes është gati.
