Një recetë e thjeshtë për gjokse pule të mbushura me brokoli. I përshtatshëm për një menu dietike dhe padyshim që do t'u pëlqejë dashamirëve të perimeve të shëndetshme dhe mishit të bardhë.
Është e nevojshme
- Për rrotullat:
- - 500 gr brokoli;
- - 4 gjokse pule;
- - piper kajene, kripë, piper i zi;
- - 4 feta të çdo djathi të përpunuar;
- - vaj perimesh
- Për salcën:
- - 125 ml supë perimesh;
- - spec i bluar;
- - 125 ml qumësht;
- - piper i zi;
- - hudhër të thatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni brokolin në ujë të kripur të vluar për 5 minuta.
Hapi 2
Pritini gjoksin e pulës për të bërë një fileto, rrahni atë.
Hapi 3
Sasi e vogël bërxolla me kripë dhe dy lloje speci.
Hapi 4
Vendosni një copë djathë të përpunuar në mish.
Hapi 5
Shtoni pak brokoli.
Hapi 6
Duke përdorur film ushqimor, ne formojmë rrotulla, i rregullojmë ato me kruese dhëmbësh.
Hapi 7
Nxehni vajin në një tigan dhe skuqni role nga të gjitha anët.
Hapi 8
Ne zhvendosim rrotullat e brokolit në një myk me një sasi të vogël vaji dhe i dërgojmë në furrë (200C) për 30 minuta.
Hapi 9
Në këtë kohë, ne bëjmë salcën. Hidhni të gjithë përbërësit për të dhe hidheni në tavën në të cilën ishin skuqur role. Ziej, duke e përzier herë pas here, për 5-7 minuta.
Hapi 10
Derdhni rrotullat e gatshme me salcë aromatike dhe menjëherë shërbejini!
