Dizajni i gjizës i ngjan racës së qenve dalmat. Rezulton të jetë e lehtë, delikate dhe e shijshme. Me një tortë të tillë, ju pa dyshim do të surprizoni dhe kënaqni familjen dhe mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- - 1 tsp vaj perimesh
- - 2 qese sheqer vanilje
- - një majë kripe
- - 3 tbsp. l niseshte
- - 1 tbsp. l Miell
- - 700 g gjizë
- - 150 g sheqer të grimcuar
- - 100 g çokollatë të bardhë
- - 3 vezë
- - 75 g gjalpë
- - 50 g çokollatë të zezë
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini çokollatën e zezë në mikrovalë. Përdorni një lugë çaji për të përhapur forma të ndryshme të pikave të çokollatës në pergamenë. Vendoseni në frigorifer.
Hapi 2
Ndani vezët në të bardha dhe të verdha. Grini të verdhat me sheqer të grimcuar, kripë, sheqer vanilje dhe gjalpë të bardhë. Rrihni të bardhat. Shtoni niseshte dhe gjizë, përzieni. Shtoni të bardhat e rrahura të vezëve në masën e gjizës dhe trazojeni.
Hapi 3
Merrni 1 tbsp. masë gjizë, shtoni 1 tbsp. miell dhe 1 tbsp. çokollatë e zezë e shkrirë, llokoçis derisa të qetë. Rrotulloni topa me diametra të ndryshëm.
Hapi 4
Vendoseni masën e gjizës në një pjatë të shtruar me letër furre, shpërndani topat e çokollatës në majë të masës. Zhytini ato në thellësi të ndryshme me një hell. Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 1-1,10 orë. Hiqeni nga furra, ftohet dhe lëreni për 6-8 orë.
Hapi 5
Shkrini çokollatën e bardhë në mikrovalë dhe shtoni vajin. Vendosni çokollatë të bardhë në disa shtresa në gjizë dhe vendoseni në frigorifer për të ngrirë pak.
Hapi 6
Transferoni gjizën në një fletë të pastër pergamene dhe përhapni pykat me çokollatë në të gjithë sipërfaqen. Vendoseni në frigorifer për 6-8 orë.
