Rrotullat e gjoksit të pulës duken shumë festive, ato mund të përgatiten për një festë ose mund të diversifikoni një darkë të zakonshme familjare me një meze kaq origjinale. Rrotullat përgatiten për gjysmë ore.
Është e nevojshme
- - 4 gjokse pule pa kocka;
- - 8 shirita proshute;
- - 100 g djathë gouda;
- - 3 tbsp. lugë vaj ulliri;
- - disa degëza borziloku;
- - gjysma e piperit të ëmbël;
- - piper i zi, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlani filetot e pulës dhe thajini me peshqir letre. Vendoseni në një bord midis dy shtresave të mbështjellësit. Rrihni gjinjtë derisa të jenë të trashë rreth 1 centimetër. Sezoni me piper dhe kripë për shije.
Hapi 2
Ndani gjethet e borzilokut të freskët nga rrjedhjet, prerë djathin Gouda në kube të trasha, piper zile në shirita. Mos harroni të pastroni paraprakisht specin nga farat, këshillohet që të prisni edhe ndarjet e bardha.
Hapi 3
Vendosni gjethe borziloku, djathë dhe piper zile në fileto pule të përgatitur, rrokulliset role të dendura. Përfundoni secilën rrotull me shirita proshute, fiksoni me kruajtëse dhëmbësh prej druri.
Hapi 4
Nxehni një sasi të vogël të vajit të ullirit në një tigan, skuqni rrotullat në nxehtësi të lartë nga të gjitha anët. Pastaj zvogëloni nxehtësinë nën tigan dhe gatuajeni për 15 minuta, duke i kthyer herë pas here rrotullat e gjoksit të pulës me gudë dhe borzilok. Rrotullat nuk duhet të digjen.
Hapi 5
Para se të shërbeni, hiqni kunjat e dhëmbëve, prerë rrotullat në copa të trasha 3 cm. Shërbejeni si një meze të lehtë ose me një pjatë anësore të lehtë si orizi i zier ose patatet.
