Një tortë festive përgatitet shpejt nga produktet e thjeshta. Vetëm 40 minuta dhe një ëmbëlsirë të shijshme në tryezën tuaj.
Është e nevojshme
- - 200 g sheqer të grimcuar
- - 4 vezë
- - lëng gjysmë limoni
- - 150 g miell
- - 100 g gjalpë të zbutur (mund të përdoret ghee)
- - 1 bar çokollatë
- - arra
- - formë për pjekje
- - mikser
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të ndani të bardhët nga të verdhat. Ne i rrahim të bardhët derisa të formohet shkuma, është më mirë të përdorni një mikser në këtë rast. Në të ardhmen, 4 të verdhë veze, 200 g sheqer dhe lëng gjysmë limoni, përzieni gjithçka dhe bluajeni plotësisht derisa sheqeri të tretet plotësisht. Pastaj shtoni me kujdes të bardhat e rrahura në këtë përzierje. Tjetra, shtohet mielli i situr. Duhet të shoshitet. Së pari, merret një dendësi uniforme, dhe mielli është i ngopur me oksigjen, i cili ndikon në pjekje, bëhet më i ajrosur. Shto ghee e fundit. Gatuaj brumin që rezulton. Transferojeni brumin në një formë të lyer me yndyrë. Opsioni më i mirë i formës është një formë e ndashme për ëmbëlsira. Ju mund ta vendosni pjesën e poshtme të formularit me letër pjekjeje.
Hapi 2
Byreku piqet në furrë. Modaliteti përdoret si më poshtë: 40-45 minuta, temperatura 180 gradë. Gatishmëria e tortës duhet të kontrollohet me një kruese dhëmbësh. Nëse kruese dhëmbësh mbetet e pastër, atëherë ëmbëlsira është gati. Thembëlsira është akoma në kallëp, duhet të ftoheni pak në mënyrë që ta hiqni butësisht nga atje. Ju duhet të prisni 5-10 minuta. Hiqeni me kujdes nga kallëpi, transferojeni në një pjatë të madhe.
Hapi 3
Shkrini çokollatën në një banjë uji. Hidheni atë në mënyrë të barabartë në majë të tortës. Dekorojeni tortën me arra të copëtuara ose të plota. Për zbukurim, mund të përdorni thekon çokollate ose kokosi. Ndani byrekën në pjesë dhe shërbejeni.
