Provoni të bëni një sallatë në formë torte bazuar në peshk të kripur. Kjo kryevepër e kuzhinës me të drejtë do të zërë vendin e saj të duhur në tryezën festive dhe do të kënaqë të dashurit tuaj. Sidoqoftë, mos hani tortë peshku në sasi të mëdha, pasi gjellë është e lartë në kalori.
Është e nevojshme
- - peshk i kuq i kripur lehtë (470 g);
- - oriz i bardhë (45 g);
- - karkaleca të ngrira (245 g);
- - vezë (3 copë);
- - xhelatinë ushqimore (9 g);
- - salcë kosi me pak yndyrë (45 g);
- - majonezë me pak kalori (25 g);
- - Djathë Filadelfia (80 g);
- - havjar i kuq (15 g);
- - film ushqimor;
- - kopër ose majdanoz.
Udhëzimet
Hapi 1
Convenientshtë e përshtatshme për të bërë tortë peshku në një filxhan të thellë me një fund të rrumbullakosur. Të gjithë përbërësit duhet të përgatiten paraprakisht. Për ta bërë këtë, zieni vezët, ftohen duke i zhytur në ujë të ftohtë. Hiqni guaskat dhe grijini më parë të bardhat dhe më pas të verdhat.
Hapi 2
Zieni karkalecat dhe pritini me një blender. Zieni orizin dhe ftohet. Hiqni peshkun nga paketimi dhe prerë për së gjati në shtresa të holla jo më shumë se 1 cm të trasha. Hiqni kockat ekzistuese me piskatore.
Hapi 3
Përgatitni një lloj "krem" për tortën, e cila do të shërbejë si një bazë lidhëse midis shtresave. Tretni xhelatinën në gjysmë gote me ujë të ngrohtë, duke e përzier vazhdimisht. Prisni që të gjitha kristalet e xhelatinës të shpërndahen. Kombinoni majonezë, salcë kosi dhe djathë të butë. Butësisht hidhni xhelatinën e përgatitur në një rrjedhë të hollë dhe përzieni masën përsëri derisa të bëhet një qëndrueshmëri homogjene. "Krem" juaj për tortë është gati.
Hapi 4
Merrni një filxhan të thellë, mbuloni pjesën e poshtme dhe anët me film ushqimor. Filloni të vendosni shtresat. E para është një peshk i kuq, i cili gjithashtu duhet të vendoset në muret anësore. Shtresa e dytë është orizi i zier. Tjetra, shtroni një shtresë të verdhave të integruara. Pastaj vjen një shtresë e proteinave. Shtresa e fundit është karkaleca. Mos harroni të veshni të gjitha shtresat me "krem". Mbuloni tortën që rezulton me film ushqimor sipër dhe vendoseni në frigorifer për një ditë.
Hapi 5
Në mëngjes, butësisht kthejeni pjatën me kokë poshtë në një pjatë të sheshtë. Ju do të merrni një sallatë në formën e një tortë, e cila duhet të zbukurohet gjithashtu me havjar të kuq dhe degë gjelbërimi.
