Si rregull, një pjatë anësore shtohet në çdo sallatë. Por ju mund të diversifikoni darkën tuaj dhe të sillni risi në dietën tuaj të zakonshme. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të pjekni disa petulla dhe t'i mbushni ato, dhe e njëjta sallatë është e përshtatshme si një mbushje. Përbërësit kryesorë të tij mund të jenë proshuta, bizelet e njoma, djathi parmixhano dhe disa përbërës të tjerë.
Është e nevojshme
- - miell 100 g
- - vezë 3 copë.
- - qumësht 150 ml
- - proshutë 100 g
- - vaj ulliri 3 tbsp. lugë
- - bizele të konservuara
- - karrota të ziera
- - fasule të konservuara ose të ziera
- - kunguj të njomë
- - Djathë parmixhano 200 g
- - bimë aromatike të copëtuara
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitja e brumit të petullave. Për ta bërë këtë, thyejnë vezët në një filxhan, kripë dhe rrahin me një lëvizje ose pirun. Në një enë tjetër, bashkoni qumështin me miell në mënyrë që të merrni një masë homogjene mjaft të lëngshme. Kombinoni përzierjet e qumështit dhe vezëve së bashku dhe përzieni plotësisht.
Hapi 2
Kur të mbarojë brumi i petullave, shtoni proshutën e copëtuar imët në të.
Hapi 3
Skuqini petullat në një tigan në mënyrë që secila të ketë disa feta proshutë.
Hapi 4
Le të fillojmë përgatitjen e mbushjes. Fërgoni të gjitha perimet në një tigan dhe shtoni bimë të copëtuara në to. Prisni gjysmën e djathit në kube të vegjël dhe bashkojeni me perimet. Grini pjesën tjetër të Parmezanit në një rende të trashë.
Hapi 5
Mbushni petullat me mbushjen që rezulton. Vendosni produkte të pjekura në një fletë pjekjeje dhe spërkatni bujarisht me djathë sipër. Piqni enën në furrë për 5 minuta në 200 gradë. Petullat e mbushura duhet të shërbehen të nxehta.
