Makaronat mund të jenë një pjatë e përditshme dhe interesante për pushime. Spageti italian me salcë mishi gaforre do të jetë një delikatesë e vërtetë për mysafirët. Për më tepër, kjo pjatë mund të përgatitet në një kohë mjaft të shkurtër.
Është e nevojshme
-
- 300 g miell gruri të butë;
- 100 g miell gruri të fortë;
- 4 vezë;
- kripë dhe piper;
- 1 qepë të vogël;
- 2 thelpinj hudhër;
- një tufë majdanozi;
- 3-4 domate;
- 300 g mish gaforre;
- 100 ml krem;
- parmixhano të integruar.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një pastë. Mund të blihet i gatshëm, por i freskët do të jetë më i shijshëm. Për ta bërë këtë, thërrmoni miellin e butë dhe të ngurtë të grurit dhe vendoseni në një dërrasë prerëse kodrina. Bëni një depresion në qendër dhe thyeni vezët atje, pastaj shtoni një majë kripe. Kombinoni përbërësit dhe gatuani brumin me duar deri sa të qetë. Më pas mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për gjysmë ore. Hiqeni masën dhe hapeni në një shtresë të hollë. Tjetra, prerë brumin në shirita të ngushtë ose të gjerë. në varësi të asaj forme makarona që ju pëlqen më shumë. Ato gjithashtu mund të bëhen në formën e harqeve. Sasi e vogël miell mbi makaronat e përfunduara. Gatuajini në ujë të vluar me kripë me një lugë vaj vegjetal. Koha e gatimit varet nga madhësia e makaronave dhe nga shijet tuaja. Spageti shumë i hollë gatuhet për 4-5 minuta, ato më të trasha marrin më shumë kohë. Provojini përpara se t’i hiqni nga soba. Mos i lini makaronat në ujë - kullojeni menjëherë pas gatimit.
Hapi 2
Bëni një pastë. Mund të blihet i gatshëm, por i freskët do të jetë më i shijshëm. Për ta bërë këtë, thërrmoni miellin e butë dhe të ngurtë të grurit dhe vendoseni në një dërrasë prerëse kodrina. Bëni një depresion në qendër dhe thyeni vezët atje, pastaj shtoni një majë kripe. Kombinoni përbërësit dhe gatuani brumin me duar deri sa të qetë. Më pas mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për gjysmë ore. Hiqeni masën dhe hapeni në një shtresë të hollë. Tjetra, prerë brumin në shirita të ngushtë ose të gjerë. në varësi të asaj forme makarona që ju pëlqen më shumë. Ato gjithashtu mund të bëhen në formën e harqeve. Sasi e vogël miell mbi makaronat e përfunduara. Gatuajini në ujë të vluar me kripë me një lugë vaj vegjetal. Koha e gatimit varet nga madhësia e makaronave dhe nga shijet tuaja. Spageti shumë i hollë gatuhet për 4-5 minuta, ato më të trasha marrin më shumë kohë. Provojini përpara se t’i hiqni nga soba. Mos i lini makaronat në ujë - kullojeni menjëherë pas gatimit.
Hapi 3
Vendosni makaronat tashmë të ziera në tigan me salcë, përzieni. Mund t’i spërkasni me makarona paradë të integruar para se t’i shërbeni. Vera e bardhë e thatë është më e përshtatshme si pije për një pjatë të tillë.
