Poacha janë simite turke. Poacha mund të jetë pa mbushje dhe me mbushje: me patate, djathë, mish dhe djathë feta. Brumi i simiteve është i butë, i ajrosur dhe elastik. Ata rezultojnë të jenë shumë të shijshëm dhe të kënaqshëm. Shumë banorë të Turqisë, para punës, shkojnë në gatim për të blerë pak.
Është e nevojshme
- - 200 ml kos
- - 65 ml vaj perimesh
- - 15 g pluhur pjekje
- - 100 g gjalpë
- - 3 gota miell
- - 1 vezë
- - 1/2 tsp. kripë
- - 3-4 tbsp. l susam
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni kos natyral të thjeshtë me vaj perimesh, shtoni pluhur pjekje dhe trazojeni mirë.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në një tenxhere dhe shtoni përzierjen e kosit.
Hapi 3
Shtoni miell dhe gatuani brumin. Brumi duhet të jetë i butë dhe i butë. Vendoseni brumin në një vend të freskët, rreth 25-35 minuta.
Hapi 4
Rrihni vezën. Ndani brumin në 12 pjesë të barabarta. Formoni simite, zhyteni në përzierjen e susamit dhe vezëve.
Hapi 5
Piqeni në një furrë të parangrohur në 180 gradë për rreth 35-45 minuta.
