Sipas kësaj recete, merret një rrotull me një brumë shumë të pazakontë, të shkrifët dhe një sasi të madhe mbushje çokollate. Ai patjetër do të fitojë mbi të gjithë anëtarët e familjes tuaj dhe të ftuarit.
Është e nevojshme
- - 450 g miell që rritet vetë;
- - 125 g sheqer;
- - 210 g gjalpë;
- - 225 ml qumësht;
- - 12 tbsp. ndonjë bllokim;
- - 75 g + 50 g çokollatë të bardhë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe përgatitni një fletë pjekje 30x40 cm, duke e veshur me letër pergamene (nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë e letrës, lyejeni me vaj).
Hapi 2
Shosh miellin në një enë të madhe, shton gjalpë të butë (nxirre nga frigoriferi rreth një orë para gatimit), sheqer, qumësht dhe gatuaj brumin jo ngjitës. Përziejeni tërësisht në mënyrë që të mos mbeten gunga!
Hapi 3
Hidhni brumin në një shtresë në sipërfaqen e punës për të përshtatur fletën e pjekjes. Përhapni bllokimin mbi shtresën. Grini 75 g çokollatë në një rende mesatare dhe spërkatni sipër. Mbështilleni, butësisht transferojeni në një fletë pjekjeje dhe futeni në një furrë të nxehtë për rreth një orë.
Hapi 4
Lëreni rrotullën e përfunduar të qëndrojë për 10 minuta para prerjes. Në ndërkohë, shkrini çokollatën e bardhë të mbetur dhe hidhni sipër produktit.
