Uthulla është një produkt i njohur që nga kohërat antike. Ajo u përdor gjithashtu në mjekësi si një dezinfektues, dhe u shtua në enët dhe salcat e ndryshme, dhe madje edhe enët e pastruara. Sot ekziston një numër i madh i llojeve të uthullës, secila prej të cilave përdoret nga njerëzit për qëllime specifike.
Udhëzimet
Hapi 1
Një nga llojet më të mira dhe më të shtrenjta të uthullës është balsamiku. Isshtë bërë në Italinë veriore nga rrushi i bardhë me një përmbajtje të lartë sheqeri. Koha e prodhimit për një uthull të tillë është 12 vjet. Për më tepër, çdo vit, për shkak të avullimit, produkti ulet në vëllim me 10%. Si rezultat, nuk mbetet shumë uthull e gatshme. Për shembull, jo më shumë se 15 litra produkt merret nga një fuçi një litërshe. Kjo është arsyeja pse kostoja e saj është e lartë. Sidoqoftë, pavarësisht kostos së lartë, uthulla balsamike përdoret gjerësisht në gatimet italiane. Isshtë shtuar në sallata, supa, ëmbëlsira, marinata peshku.
Hapi 2
Uthulla e orizit është e zakonshme në vendet aziatike. Ajo vjen në dritë, të kuqe dhe të zezë. Kjo uthull merret nga pijet alkoolike të orizit. Produkti ka një aromë të ëmbël me një ton të ndritshëm drusor. Uthulla e lehtë dhe e kuqe, si rregull, përdoren në përgatitjen e pjatave të ëmbla dhe të tharta, sushi, sallatave të ndryshme, salcave dhe marinadave. Dhe e zeza përdoret më shpesh si një erëza tryeze.
Hapi 3
Por në SH. B. A., gjithnjë e më shumë njerëz preferojnë uthullën e mollës. Shtë bërë nga bollëku i mollës ose mushtit. Përmban shumë lëndë ushqyese, vitamina dhe minerale. Uthulla e mollës u shtohet marinadave për mish dhe peshk, sallata, salca dhe pije. Përdoret gjithashtu në dieta të ndryshme Wellness dhe kurse përtëritjeje.
Hapi 4
Uthulla e verës përdoret shumë shpesh në gatim. Ajo vjen në të bardhë dhe të kuqe. Prodhohet nga fermentimi i verës ose lëngut të rrushit. Ky produkt ka një erë dhe shije të këndshme. Përdoret në sallata të ndryshme, supa, pjata me mish, marinata.
Hapi 5
Në Mbretërinë e Bashkuar, uthulla e maltit është e popullarizuar, e cila është bërë nga lëngu i birrës së thartuar. Shtë një lëng i verdhë ose kafe e lehtë me shije të butë dhe aromë të freskët frutash. Isshtë shtuar në marinada për perime dhe peshk, dhe përdoret gjithashtu në konservimin e produkteve të ndryshme.
Hapi 6
Uthulla e kokosit përgatitet në jug të Indisë, Filipineve dhe vendeve juglindore të Azisë. Ka një shije të ëmbël, të athët. Greatshtë e shkëlqyeshme për veshjen e sallatave, marinimin e mishit të derrit dhe pulës. Uthulla e kokosit përmban shumë vitamina, minerale dhe florë natyrale prebiotike për të përmirësuar tretjen.
Hapi 7
Uthulla e kallamit ka një shije të pasur të ndritshme dhe aromë specifike. Isshtë bërë nga shurupi i sheqerit të kallamit. Isshtë prodhuar në Filipine dhe në Shtetet e Bashkuara të Jugut. Një produkt i tillë shtohet në enët e mishit të skuqur, të pulave dhe të peshkut.
Hapi 8
Përveç natyrore, uthulla mund të jetë edhe sintetike. Si rregull, është bërë nga tallash. Isshtë shumë popullor në vendet post-Sovjetike. Uthulla e tillë u shtohet sallatave, marinadave, supave, salcave dhe përdoret në konservim. Përveç kësaj, përdoret për të hequr shkallën nga kazan, për të pastruar enët metalike dhe për të shpëlarë tubat e kanalizimeve nga bllokimet.
