Domatet e mbushura janë një meze e lehtë e ftohtë. Djathi me turshi feta do të shtojë një gjellë të veçantë në pjatë. Unë sugjeroj që të përpiqeni të gatuani pjatën. Receta është shumë e thjeshtë. Sasia e treguar e ushqimit është e mjaftueshme për 6 racione.
Është e nevojshme
- - domate (madhësi e mesme) - 6 copë;
- - djathë i butë i përpunuar - 200 g;
- - djathë feta - 200 g;
- - mollë jeshile - 1 copë;
- - kaperi - 3 tbsp. l.
- - arra pishe - 3 tbsp. l.
- - salcë kosi 15% - 6 tbsp. l.
- - kripë - 0,5 lugë;
- - piper i zi i bluar - 0,5 tsp;
- - vaj perimesh - 3 tbsp. l.
- - limon - 1 copë;
- - hudhër - 2 thelpinj;
- - zarzavate kopër dhe cilantro - 30 g;
- - gjethe marule - 12 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni me kujdes djathin në kube (1X1 cm).
Hapi 2
Gatimi i marinadës. Hiqni gjallërinë nga limoni. Prisni barishtet dhe hudhrat. Kombinoje vaj perimesh, lëvore limoni, bimë, hudhër, piper. Hidhni marinadën mbi kubikët e djathit, lëreni në frigorifer për 2 orë.
Hapi 3
Pritini majën e domateve, hiqni disa tul. Ju duhet të merrni gota të gjera.
Hapi 4
Gatimi i mbushjes. Qëroni mollën, hiqni thelbin, prerë në kube të vogla, derdhni me lëng limoni. Rrahni djathin me salcë kosi, shtoni mollën, kaperi dhe arrat, specin. Llokoçis Mbushni domatet me mbushjen e përgatitur.
Hapi 5
Vendosni disa gjethe marule në një pjatë shërbyese. Vendosni domate të mbushura në qendër dhe kubat e djathit të marinuar përreth. Pjata është gati! Ju bëftë mirë!
