Kush tha që mëngjesi nuk është kurrë i mirë? Filloni me një qumështor kaq të shijshëm me çokollatë-kafe për ta rimbushur me gjallëri dhe humor të shkëlqyeshëm për tërë ditën! Qumështorja merret me një shije të pasur me çokollatë-kafe.
Është e nevojshme
- - 1 filxhan sheqer;
- - 800 g gjizë;
- - 300 g biskota me çokollatë;
- - 100 g çokollatë të zezë;
- - 60 g gjalpë;
- - 20 g kafe të çastit;
- - 3 vezë;
- - 2 tbsp. lugë niseshte misri;
- - 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini biskotat e çokollatës në një tas blender, shtoni gjalpin e shkrirë, ndizni blenderin për disa sekonda - merrni një thërrime të lagura. Vendosni një pjatë për pjekje me letër pjekje, shpërndani thërrimet e biskotave në pjesën e poshtme të enës, shtypni mirë.
Hapi 2
Përgatitni mbushjen: bluajeni djathin e gjizës me sheqer në një tas blender derisa të formohet një masë homogjene, shtoni vezët një në një, duke rrahur pas secilës. Tjetra, dërgoni ekstraktin e vaniljes me niseshte misri. Kthejeni përsëri blenderin për disa sekonda, duhet të keni një masë të lëmuar, pa gunga. Ndani 1/3 e masës.
Hapi 3
Shkrini çokollatën e zezë në një banjë uji ose në një furrë me mikrovalë, shtoni atë në 2/3 e masës së gjizës, shtoni kafe të çastit atje, bluajeni derisa të jetë e qetë dhe homogjene.
Hapi 4
Vendoseni masën e çokollatës sipër thërrimeve të biskotave në enën e përgatitur për pjekje. Vendosni sipër masën e gjizës së bardhë. Vendoseni enën në një furrë të nxehtë në 180 gradë.
Hapi 5
Sigurohuni që të vendosni një enë me ujë në raftin e poshtëm të furrës! Piqni qumështorin me çokollatë-kafe për rreth 1 orë. Pas kësaj, vendoseni qumështorën në frigorifer brenda natës, dhe në mëngjes shërbejeni atë për mëngjes së bashku me një filxhan kafe, çaj ose një gotë qumësht.
