Një kombinim fitim-fitues i kafesë dhe çokollatës është e pamundur të mos vlerësohet!
Është e nevojshme
- - 180 ml miell;
- - 50 ml pluhur kakao;
- - 1 vezë;
- - 1 tsp ekstrakt vanilje;
- - 1, 5 tsp pluhur pjekje;
- - 125 ml sheqer;
- - 50 g gjalpë;
- - 50 ml kafe të fortë;
- - 75 ml kos;
- Krem
- - 2 tbsp. kakao pluhur;
- - 2 tbsp. salcë kosi me yndyrë;
- - 3 tbsp. Sahara;
- - 1 tsp sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini gjalpin në një banjë me mikrovalë ose ujë. Lëreni mënjanë dhe lëreni të ftohet pak. Pastaj shtoni sheqer dhe sheqer vanilje në gjalpë dhe rrihni plotësisht me një lëvizje elektrike. Hidhni kefir, kafe në përzierjen e vajit, shtoni një vezë dhe përziejeni derisa të qetë.
Hapi 2
Shosh miellin në një enë të veçantë me shtimin e pluhurit të kakaos dhe pluhurit për pjekje.
Hapi 3
Vendosni furrën të nxehet në 180 gradë dhe vendosni format e kekave me mansheta speciale jo ngjitëse.
Hapi 4
Për të bërë krem fondant, përzieni kakao, dy lloje sheqeri dhe salcë kosi në një tenxhere të vogël dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Lëreni të ziejë, ziej për 2 minuta, pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës.
Hapi 5
Kombinoni përbërësit e lëngshëm të brumit me ato të thata, përzieni shpejt dhe derdhni në kallëpe. Piqni për 30 minuta, lëreni të ftohet dhe mbulojeni me lustër. Vendoseni në frigorifer brenda natës. Nëse dëshironi, ato mund të spërkaten me çokollatë të integruar, arra të bluara ose thërrime të wafles për shërbim.
