Kjo është vetëm një recetë e shijshme e sallatës që të gjithë do ta duan. Sekreti i sallatës është i thjeshtë: duhet të merrni përbërës të thjeshtë, të shtoni disa aditivë pikantë dhe do të merrni një shije të freskët dhe të ndritshme të paharrueshme!
Është e nevojshme
- - 500 g lakër;
- - 200 g ciabatta;
- - 200 g bizele të ngrira;
- - 50 g parmixhano;
- - 4 fileto açure në vaj;
- - 2 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1 tufë me bimë të freskëta;
- - lëng limoni, vaj ulliri, kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini ciabatta në copa të vogla dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Shuaj me gjalpë, spërkatet me një të tretën e djathit të integruar. Piqni nën skarë derisa croutons të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 2
Prisni lakrën e freskët hollë.
Hapi 3
Zbardhni bizelet e njoma për 5 minuta në ujë të vluar, hidhni në një kullesë, derdhni me ujë të ftohtë.
Hapi 4
Përgatitni një salcë. Pres anchovies, shtrydh hudhër përmes një shtypi. Shtoni lëng limoni të freskët, piper të bluar, salcë kosi, vaj ulliri. Përzieni dhe kripë për shije.
Hapi 5
Prisni zarzavate, përzieni me bizele, lakër, derdhni salcë. Kur shërbeni, vendosni croutons në një pjatë me sallatë, spërkatni me djathë të integruar.
