Kjo tavë kërkon gjysmë ore për tu gatuar. Do të kaloni gjysmën e kohës në përgatitje dhe gjysmën tjetër për pjekje. E shijshme dhe shume e thjeshte. Gëzoni të dashurit tuaj me një darkë origjinale që do t'ju pëlqejë.
Është e nevojshme
- Vezë - 5 copë,
- djathë feta - 350 gram,
- çedër - 120 gram,
- pak kripë, pak piper të bluar,
- rigon - 1 lugë çaji
- arra pishe - 100 gram,
- pak vaj ulliri
- spinaq - 500 gram,
- gjalpë - 50 gram,
- brumë i gatshëm pa maja - 1 paketë,
- pak arrëmyshk
- lëvore limoni nga një limon,
- rozmarinë - dy degëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne ngrohim furrën në 200 gradë.
Fërgoni arrat e pishës në një tigan pa vaj. Ata duhet të bëhen të artë.
Hapi 2
Përzieni dy lloje djathi dhe pesë vezë në një filxhan. Kripë dhe piper për shije. Shtoni disa rigon dhe arra pisha të arta. Përzieni, lini gunga.
Hapi 3
Hidhni vaj në një tigan dhe skuqni 250 gram spinaq në të për rreth 50 sekonda. Sezoni me arrëmyshk të integruar dhe shtoni edhe 250 gramë spinaq. Kripë pak, shtoni lëkurë limoni dhe shtoni një copë të vogël gjalpë në temperaturë dhome.
Hapi 4
Ne marrim pergamenë, e cila është një herë e gjysmë më e madhe se një tigan, pije me ujë dhe mnem. Shtrydheni dhe shtrihuni në tryezë, shpjegojeni. Sasi e vogël me vaj.
Hapi 5
Shtroni një shtresë brumi në pergamenë. Të gjitha shtresat duhet të mbivendosen. Sasi e vogël me vaj, kripë. Vendosni shtresën e dytë, spërkatni me vaj dhe kripë. Pastaj e treta.
Hapi 6
Vendoseni brumin në tiganin e përgatitur dhe shuajeni mbi pergamenë.
Vendosni mbushjen në brumë dhe spërkatni me djathë. Mbuloni mbushjen me një shtresë brumi. Pritini pergamenë të tepërt.
Hapi 7
E vendosim tavën në nxehtësi të moderuar për disa minuta, dhe më pas e pjekim në furrë. Të bëftë mirë.
