Nuk është gjithmonë e mundur që t'i kushtohet shumë kohë gatimit. Por, edhe nëse keni vetëm gjysmë ore në dispozicionin tuaj, krijimi i një dreke të shijshme nuk do të jetë e vështirë edhe pa një furrë me mikrovalë.
Është e nevojshme
-
- mish - 300 g;
- patate - 4 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- bukë - 2 copë;
- kripë për shije;
- vaj perimesh.
- Për zbukurim:
- hikërror - 1 gotë;
- ujë - 2 gota;
- kripë për shije;
- gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse keni një copë të vogël mishi në dyqan për drekë, atëherë mund të gatuani si pjatat e para ashtu edhe ato të dyta - thjesht duhet të shtoni disa perime. Nuk ka rëndësi se çfarë lloj mishi përdorni, gjëja kryesore është që ai të jetë i freskët ose i shkrirë paraprakisht. Pra, lani mishin dhe prerë atë në copa të vogla (kjo do ta gatuajë më shpejt). Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Vendoseni mishin në një tenxhere dhe gatuajeni derisa të gatuhet gjysma (rreth njëzet minuta).
Hapi 2
Kaloni nëpër një gotë hikërror, pije atë tërësisht. Hidhni ujë të valë me dy gota dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë, të mbuluar me kapak, për pesëmbëdhjetë minuta.
Hapi 3
Ndërsa supa është duke u përgatitur, qëroni tre ose katër patate, një qepë të vogël dhe karota.
Hapi 4
Qepët dhe karotat i qesim në një tigan me vaj perimesh pa aromë. Dolli disa feta bukë në kubikë veç e veç.
Hapi 5
Shtoni patatet e prera në tenxhere me mish. Lërini të ziejnë për rreth dhjetë minuta. Pastaj shtoni skuqjen në supë. Sezoni me barishte.
Hapi 6
Hiqni qullën e hikërrorit nga sobë. Pa u hapur, lëreni të qëndrojë edhe pesëmbëdhjetë minuta. Pas kësaj, kripë atë dhe shtoni një copë gjalpë, llokoçis.
Hapi 7
Në kohën e mbetur, mund të krijoni çaj.
Hapi 8
Hiqni mishin nga supa, spërkatni me erëza dhe shërbejeni me garniturë hikërror.
Hapi 9
Hidhni supën në enë. Sasi e vogël me croutons thekur.
