Një tortë shumë e ajrosur, tepër e shijshme dhe e thjeshtë e bërë nga kremi i gjizës, frutave të konservuara dhe biskotave savojardi. Në dukje, duket e komplikuar, por kjo përshtypje është mashtruese, kështu që ju mund të filloni me siguri përgatitjen e kësaj ëmbëlsire.
Është e nevojshme
- - 600 ml krem të rëndë rrahjeje;
- - 250 gr djathë gjizë;
- - 115 gr. sheqer pluhur;
- - 1 lugë çaji ekstrakt vanilje;
- - një qese xhelatinë;
- - 150 gr fruta të konservuara (të ndryshme);
- - 6 copë biskota savojardi (ose analogët e saj);
- - topa argjendi të ngrënshëm (opsionale);
- - shurup luleshtrydhe për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Lagni kallëpin (21 x 11 x 6 cm) me ujë të ftohtë dhe shtrojeni me film ushqimor.
Hapi 2
Rrihni 450 ml krem në një enë derisa të jetë e trashë.
Hapi 3
Në një tas tjetër, rrahni djathin e gjizës, sheqerin pluhur dhe ekstraktin e vaniljes. Kombinoje me krem.
Hapi 4
Hidhni një qese xhelatinë në një filxhan, mbusheni me 5 lugë ujë të ngrohtë dhe vendoseni në një banjë uji në mënyrë që të tretet. Shtoni xhelatinë në bazën e kremit dhe përziejeni butësisht.
Hapi 5
Kulloni shurupin nga fruti dhe filloni tortën.
Hapi 6
Ndani masën e kremës në 3 pjesë. Shtrijmë shtresën e parë në kallëp.
Hapi 7
Biskotat Savoyardi (3 copë) zhyten në shurupin e mbetur nga fruti dhe vendosen në një kallëp sipër kremit. Shtoni gjysmën e frutave.
Hapi 8
Ne përhapim pjesën e dytë të kremit dhe përsërisim operacionin me biskota dhe fruta.
Hapi 9
Mbuloni biskotat dhe frutat me shtresën e fundit të kremit dhe zbuteni. Mbuloni tortën me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 6 orë, por në mënyrë ideale brenda natës.
Hapi 10
Butësisht transferojeni tortën e përfunduar në një pjatë, dekorojeni me topa argjendi, pjesën tjetër të kremit dhe shurupin e luleshtrydhes.
