Kjo tortë me karotë do të mahnisë imagjinatën dhe shijen tuaj. Receta për të bërë tortë me karotë është e thjeshtë, por vetë procesi kërkon shumë kohë. Por ia vlen përpjekja për të admiruar dhe shijuar këto produkte të pjekura të adhurueshme portokalli.
Është e nevojshme
-
- 3 karota;
- 1 kg. Miell;
- 7 vezë;
- 200 g gjalpë;
- 1 gotë qumësht;
- 1 filxhan sheqer;
- 50 g maja të freskëta;
- 8 tbsp sheqer pluhur;
- 0,5 tsp arrëmyshk terren;
- kripë;
- fruta te sheqerosura;
- Spërkatjet e Pashkëve;
- thekon kokosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një sasi të vogël qumështi të ngrohtë, tretni majanë me gjysmën e sheqerit. Lëreni brumin për një orë. Në këtë kohë, filloni të gatuani karrota. Merrni një perime rrënjë, pije tërësisht dhe qëroni atë. Pastaj prerë në copa të vogla dhe vendoseni në një tenxhere të vogël me smalt.
Hapi 2
Tjetra, derdhni ujë në një sasi të tillë që vëllimi i perimeve të mbulohet me rreth 1/3 ose gjysmën. Mbulojeni dhe ziejeni derisa të zbutet, rreth 15-20 minuta.
Hapi 3
Shkrini gjalpin. Kullojeni karotat e ziera dhe fërkojini ato përmes një sitë. Ndani të verdhat nga të bardhat. Llokoçis sheqerin, të verdhat e vezëve, kripën, brumin e majave të holluar, gjalpin e shkrirë dhe arrëmyshkun e bluar në qumështin e nxehur duke përdorur një mikser.
Hapi 4
Pastaj shtoni karota të grira dhe miell në masën që rezulton. Gatuajeni brumin e fortë të tharmit derisa të jetë i butë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për rreth 1,5-2 orë që të fermentohet dhe të rritet.
Hapi 5
Pas kësaj, merrni forma për ëmbëlsira ose kifle, lyejeni ato me gjalpë. Vendoseni pjesën e poshtme me letër pergamene. Tjetra, hidhni brumin e ajrosur në kallëpe në mënyrë që të mbushë vetëm 1/3 e tyre. Kjo është për të lënë hapësirë për cupcakes të rriten.
Hapi 6
Vendosni ëmbëlsirat e ardhshme të Pashkëve në një vend të ngrohtë dhe mbulojini ato me një peshqir. Pas rreth një ore, brumi është mirë. Ngroheni furrën në 180-200 ° C dhe vendosni format e brumit atje. Gatuajini ëmbëlsira për rreth 1 orë.
Hapi 7
Më pas lërini ëmbëlsirat e karotës të ftohen pa i hequr nga kallëpet. Përgatitni kremrat në këtë kohë. Rrihni të bardhat e vezëve së bashku me sheqerin pluhur me një mikser derisa të pushojnë.
Hapi 8
Tani hidhni një sasi të madhe të kremit mbi kiflet e ftohur. Dekorojini ato me fruta të sheqerosura, spërkatje të Pashkëve ose thekon kokosit. Gjithçka, ëmbëlsira me diell janë gati për t’u ngrënë. Ju bëftë mirë.
