Moda për ushqim të shëndetshëm ka paraqitur një larmi opsionesh për pjatat e bëra nga karota. Isshtë shtrydhur për lëngje, pure patatesh. Përgatiten sallata të ndryshme, dumplings, havjar, omëleta. Një nga udhëzimet është pjekja me karota.
Është e nevojshme
- miell gruri premium - 1 tbsp.,
- pluhur pjekje - sp lugë,
- sode buke - ½ lugë,
- kripë - ½ lugë,
- kanellë të bluar - 1 lugë,
- arrëmyshk i bluar - sp lugë,
- sheqer i grimcuar - 1 tbsp.,
- vezë pule - 2 copë,
- vaj perimesh - ½ tbsp.,
- karrota - 400 g,
- thekon kokosit - bsp lugë,
- djathë krem - 200 g,
- sheqer krem - 3 tbsp.,
- gjalpë - 5 lugë,
- ekstrakt vanilje dhe limoni - 1 tsp secila
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni miellin, kanellën, sodën e bukës, pluhurin pjekës dhe kripën veç e veç.
Hapi 2
Në një tas të veçantë, rrahni sheqerin, gjalpin dhe vezën. Lëvizni me shpejtësi të ulët të mikserit ose me dorë.
Hapi 3
Butësisht bashkoni përzierjen e thatë me masën e vezës së rrahur. Shtoni karota të grira dhe thekon kokosi dhe përzieni.
Hapi 4
Nxehni furrën në 180 gradë. Vendosni letër varaku në një formë pite, lajeni me gjalpë. Ndani brumin në kallëp, piqeni për 30 minuta.
Hapi 5
Për të bërë kremin, bashkoni sheqerin pluhur me djathin krem të zbutur. Shtoni ekstraktet e gjalpit, vaniljes dhe limonit. Lëvizni gjithçka derisa të qetë.
Hapi 6
Ftojeni byrekun e përfunduar, prerë në dy gjysma. Përhapni kremin në pjesën e poshtme. Shtypni poshtë një shtresë kremi me pjesën e sipërme të tortës. Ftojeni tortën me karotë për 3 orë përpara se ta presni në feta.
