Kastravecat e kripura lehtë janë një hit tradicional i sezonit të verës. Kastravecat e shijshëm dhe krokante janë opsioni më i mirë për rostiçeri për çdo kohë të vitit, por ato janë thjesht të shijshme gjatë verës. Kastravecat e kripura lehtë me hudhër të përgatitura sipas kësaj recete gjithmonë dalin tepër aromatike dhe krokante. Plus, ato janë shumë të lehta për tu përgatitur.
Është e nevojshme
- - një kilogram tranguj
- - një kokë hudhër
- - një tufë kopër
- - një lugë gjelle kripë
- - qese transparente
Udhëzimet
Hapi 1
Për t'i bërë kastravecat e kripura lehtë dhe të shijshme, ato duhet të përgatiten siç duhet. Për turshi këshillohet të merrni tranguj të së njëjtës madhësi, kështu që të gjithë thithin kripën në mënyrë të barabartë. Hidhni tranguj të vegjël të fortë me ujë për dy deri në tre orë. Për këtë recetë, prerë skajet e trangujve në të dy anët për këtë recetë.
Hapi 2
Merrni një qese të pastër dhe vendosni trangujve në të. Qëroni një kokë hudhër, fërkoni karafilët në një rende të imët ose prisni në një blender. Lani një tufë kopër dhe copëtoni imët. Vendosni hudhrën dhe koprën në një thes.
Hapi 3
Në mënyrë që të gatuani tranguj të kripur lehtë me hudhër dhe kopër, shtoni një lugë kripë në këtë sasi. Shkundni qesen mirë në mënyrë që përmbajtja të përzihet mirë. Vendosni qesen me tranguj të kripur lehtë në frigorifer. Pas 12 orësh, trangujve janë gati për të ngrënë.
