Tani ka një numër të madh të recetave për sallata krejtësisht të ndryshme, por suxhuk nuk është shumë i zakonshëm në to. Sallata me sallam dhe perime është një pjatë e shkëlqyeshme mbushëse që përfshin jo vetëm sallam, por edhe proshutë.
Është e nevojshme
- -250 g suxhuk
- -150 g proshutë
- -1 kanaçe fasule të konservuara
- -150 g lakër kineze
- -4 tbsp. l vaj perimesh
- -1 tbsp. l lëng limoni
- -kripë
- -piper
- zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni suxhukun, prerë në kube. Hidhni vaj perimesh në tigan, ngrohni atë. Vendosni suxhukun në një tigan, skuqni, duke u kthyer vazhdimisht. Vendosni proshutën në një bord prerës, prerë atë në shirita të hollë dhe vendoseni në një tas sallatë.
Hapi 2
Hiqni gjethet e sipërme nga lakra, dhe copëtoni imët pjesën tjetër me një thikë të mprehtë. Vendoseni në një enë të thellë, kripë dhe piper, mos harroni me duar, lëreni për 10 minuta dhe më pas kullojeni ujin e tepërt.
Hapi 3
Sezoni lakrën me 1 lugë gjelle vaj perimesh, lëng limoni, përzieni gjithçka mirë.
Hapi 4
Hapni fasulet, kullojeni lëngun prej tyre dhe vendosini në një tas sallate me proshutë dhe sallam. Vendosni edhe lakrën në një tas sallate, përzieni pak me pjesën tjetër të përbërësve.
Hapi 5
Shpëlajini zarzavatet në ujë të rrjedhshëm të ftohtë, prisni rrjedhjet e thata dhe prisni imët pjesën tjetër të zarzavateve.
Hapi 6
Zbukuroni sallatën me barishte dhe shërbejeni. Sallata me suxhuk dhe perime është gati, oreks i mirë!
