Pancakes, pulë dhe proshutë dhe perime do të jenë një hit i vërtetë në familjen tuaj. Pancakes të gatshme do të jenë gjithmonë afër, ju vetëm duhet t'i ngrohni ato në mikrovalë.
Është e nevojshme
- - 4 fileto të gjoksit të pulës;
- - 12 feta të holla proshutë;
- - 200 g kërpudha mesatare;
- - 200 g domate të pjekura (mund të përdoret qershi);
- - 8 petulla të gatshme;
- - 1 tbsp. një lugë vaj luledielli;
- - 15 g gjalpë;
- - 4 tbsp. lugë shurup panje;
- - degë majdanozi për zbukurim;
- - kripë dhe piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini secilin gjoks pule në mënyrë diagonale në tre shirita. Përfundoni secilën shirit në një fetë proshutë.
Hapi 2
Nxehtësia 2 lugë vaj në një tigan dhe kaurdisni pulën e mbështjellë me proshutë në nxehtësi mesatare për 6 minuta, derisa proshuta të marrë ngjyrë kafe të artë dhe pula të skuqet. Transferojeni mishin në një pjatë për ta mbajtur të ngrohtë.
Hapi 3
Pritini domatet në gjysmë. Nxehni vajin e mbetur, shtoni kërpudhat, përzieni mirë dhe rrëshqisni në njërën anë të tiganit. Vendosni gjysmat e domates, prerë anash, në pjesën e lirë. Sezoni me kripë dhe piper, shtoni gjalpë. Grijini në zjarr të fortë për 1 minutë.
Hapi 4
Nxehni petullat e gatshme në mikrovalë nën kapak.
Hapi 5
Vendosni pulë të mbështjellë me proshutë, kërpudha dhe domate në secilën petull. Palosni petullat katër herë, pastaj vendosini në 4 tasa. Shuajeni me shurup panje, zbukurojeni me një degëz majdanozi dhe shërbejeni.
