Keni një korrje të madhe në daçë? Ku të vendosni mollë? Prindërit apo gjyshet tuaja kanë sjellë “pak” nga frutat e tyre? Ekzistojnë disa opsione të shkëlqyera se çfarë të bëni me to!
Është e nevojshme
Ushqimi: rreth 1 kg mollë nja dy grushte kumbulla (opsionale, por të shijshme) 4 vezë pule 1 gotë sheqer 1 filxhan miell 1/4 filxhan zinxhir qumështi sodë (1/8 lugë çaji) 1/2 lugë çaji lëng limoni gjalpë për pjekje vajosje enët Pajisjet: Mikser ose blender me një enë pjekjeje bashkëngjitjeje (gota është shumë e përshtatshme për të parë gjendjen e tortës nga poshtë) furrë-pirun-thikë
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni dhe bluani mollët. Pritini në copa të vogla.
Pritini farat nga kumbullat dhe pritini në 4-8 feta
Hapi 2
Bërja e brumit.
Thyejini të 4 vezët në një enë / tigan / mikser të madh dhe të thellë për një mikser.
Hidhni 1 gotë sheqer.
Përzieni gjithçka deri në një masë homogjene të ngjyrës së verdhë-bardhë.
Mund të trazoni / rrahni me pirun, por për një kohë të gjatë. Bestshtë më mirë të përdorni një mikser ose blender.
Hapi 3
Shtoni miell gradualisht, në pjesë të vogla dhe duke e përzier vazhdimisht. Llokoçis derisa të qetë.
Hapi 4
Shtoni qumësht. Perziej.
Hapi 5
Hidhni sodë buke në një lugë gjelle, shtoni lëng limoni në të. Do të shfaqet shkumë. Llokoçis pak me një lugë çaji. Urë! Ju shuaj sode!
Tani shtoni atë në brumë dhe përziejeni mirë.
Hapi 6
Nxirrni gjithçka nga furra.
Vendosni hekura metalike në brazdat e mesme (mirë, në mënyrë që të jetë në mes të furrës).
Kthejeni furrën 200 gradë në mënyrën e poshtme + të nxehtësisë së sipërme.
Hapi 7
Grease një enë pjekje me gjalpë - të gjithë sipërfaqen, tërësisht.
Shtoni mollë dhe kumbulla në brumë dhe përzieni. Hidheni në një enë pjekjeje dhe rrafshojeni me lugë.
Vendoseni në furrë.
Hapi 8
Piqni për rreth 1 orë
Shtë e nevojshme të sigurohet që ajo të mos digjet në pjesën e poshtme ose të sipërme.
Skema e pjekjes:
20 minuta: mënyra e sipërme + e poshtme
20 minuta: vetëm në fund
10 minuta: lart + poshtë
10 minuta: krye
Pjesa e sipërme e tortës duhet të skuqet në mënyrë të barabartë deri në fund të periudhës së pjekjes.
Hapi 9
Hiqeni tortën nga furra.
Përdorni një kruese dhëmbësh ose pirun për të shpuar byrekun në disa vende: nëse nuk ka gjurmë brumi në kruajtësen e dhëmbëve / pirunin, atëherë ka shumë të ngjarë që byreku të jetë pjekur dhe mund ta hani.
Nuk ka, vendos 7 minuta të tjera në mënyrën lart + poshtë.
Mos harroni të fikni furrën kur të keni mbaruar!
Ju bëftë mirë!
Herën tjetër do t'ju tregoj për bllokim.:-)
