Vera është një sezon i mahnitshëm i frutave, gjatë së cilës një personi rekomandohet të ngopë plotësisht dietën e tij me një shumëllojshmëri të manave dhe frutave, në mënyrë që trupi të rezervojë për dimër me të gjitha vitaminat e dobishme dhe të nevojshme. E megjithatë ka shumë sekrete që do të ndihmojnë në ruajtjen e vitaminave për dimrin.
Sot, ju lehtë mund të ruani të gjithë elementët e dobishëm të gjurmës në bankë. Një nga llojet më të zakonshëm të përgatitjeve dimërore është pureja e frutave. Ekzistojnë disa receta për purenë e frutave të dimrit.
Si të përgatitni pure të manave dhe kajsisë
Përbërësit:
- kajsi - sipas gjykimit;
- rrush pa fara - sipas gjykimit;
- ujë - 80-100 ml.
Lani kajsitë dhe rrush pa fara, hiqni farat prej tyre dhe vendosini në një enë (tenxhere), shtoni pak ujë. Ziejini në zjarr të ulët derisa të merret një qëndrueshmëri e butë dhe me fruta. Ftohet kajsitë dhe rrush pa fara, pastaj tundni frutat dhe manaferrat me një blender derisa të bëhen pure. Lërini të ziejnë frutat dhe manaferrat e rrahura, vendosini në kavanoza të sterilizuara dhe mbulojini me kapak.
Si të bëni pure dardhe
Përbërësit:
- dardha - sipas gjykimit;
- acid limoni - 1 tsp për 1, 5 kova me dardha.
Kaloni nëpër dhe lani mirë dardhat, lëreni ujin të kullojë. Pastaj, hiqni bërthamat e dardhave me thikë. Përpunoni të gjitha frutat me një mulli mishi ose shtrydhëse frutash. Fërkoni përzierjen që rezulton përmes një sitë në një tenxhere. Vendosni pure patatesh në zjarr dhe lëreni të ziejë. Ftojeni purenë e frutave dhe vendoseni në kavanoza të sterilizuara të përgatitura më parë.
Si të bëni mollë
Përbërësit:
- mollë të ëmbla;
- ujë - 80-100 ml.
Lani mollët tërësisht. Hiqni bërthamat dhe prerë në pykë. Vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me ujë. Vendoseni enën në sobë dhe ziejini derisa mollët të zbuten. Pastaj i tundni me një blender derisa të merret një përzierje e lëmuar. Sillni purenë në një çiban. Pa ftohje, rregulloni në kavanoza.
Në një shënim
Për të përgatitur siç duhet kontejnerët për ruajtjen e pure patate, lani tërësisht kavanozët, pastaj sterilizoni secilin për dy minuta, përpunoni kapakët e ndara në ujë të valë.
Një përbërës shtesë i pureve, rrush pa fara, mund të zëvendësohet me çdo kokrra të kuqe tjetër të disponueshme, për shembull, farat e njomës. Sheqeri mund të shtohet në purenë e frutave në shtëpi gjatë fazës së përzierjes, nëse nuk bie në kundërshtim me preferencat tuaja të shijes.
Mbuloni enën me një kapak përpara se të vendosni tenxheren me pure në nxehtësi mesatare. Për të shmangur djegien e pureve të frutave dhe manave, mos harroni ta trazoni rregullisht. Bettershtë më mirë të ruani purenë në kavanoza të vegjël në mënyrë që të jetë e mjaftueshme për një herë dhe të mos keni nevojë të hidhni mbetjet.
