"Hedgehogs" me karota janë të ndritshme, të lehtë për t'u përgatitur dhe një lloj pjate të bërë në shtëpi, ju me siguri do ta keni atë në tryezën tuaj!
Është e nevojshme
- - 250 g mish të grirë;
- - 2 feta bukë të bardhë;
- - 25 ml qumësht;
- - 35 g oriz Basmati;
- - 1 vezë e vogël;
- - 1 karotë të vogël;
- - 150 g salcë kosi;
- - 150 ml ujë;
- - 1 tbsp. Miell;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - kripë dhe piper i zi për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith bukën për butësi në qumësht. Grij karrota. Hidhni ujë të valë mbi oriz për 15 minuta.
Hapi 2
Përzieni bukën dhe mishin e grirë, shtoni vezën dhe përziejeni mirë. Pastaj shtoni karota dhe llokoçis përsëri. Hidhni orizin në një kullesë dhe bashkojeni me mish të grirë dhe karota. Shtoni erëza.
Hapi 3
Formohen në topa dhe pjeken në miell. Ngroheni një tigan me pak vaj dhe skuqni iriqët në të për 3 minuta. Kalojeni në një tenxhere të thellë, shtoni një përzierje uji dhe salcë kosi dhe ziejini në zjarr mesatar për 40 minuta. Ju bëftë mirë!
