Shumë gjellë mund të përgatiten nga djathi i gjizës. Dmbëlsira me çokollatë me "pika polka" rezulton të jetë shumë e bukur, e pazakontë dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- - gjizë - 300 g;
- - sheqer - 200 g;
- - salcë kosi - 400 ml;
- - pluhur kakao - 4 tbsp. l
- - copa çokollate - 20 g;
- - xhelatinë - 20 g;
Udhëzimet
Hapi 1
Në një përpunues ushqimi, rrahni djathin e gjizës, sheqerin, salcën e thartë.
Hapi 2
Thith xhelatinën në 100 ml ujë (sipas udhëzimeve në paketim).
Nxehtësia e xhelatinës derisa të tretet plotësisht, ftohet pak, shtoni në përzierjen e gjizës, përzieni mirë.
Hapi 3
Vendosni një pjesë të përzierjes së gjizës (100 ml) në një shiringë gatimi.
Shtoni pluhur kakao në përzierjen e mbetur dhe përziejeni.
Hapi 4
Vendosni film ushqimor në fund të një pjate të thellë dhe derdhni në të përzierjen e gjizës së çokollatës.
Tjetra, mbushni me kujdes përzierjen e gjizës me çokollatë të bardhë me një shiringë.
Hidhni pjesën tjetër të përzierjes së bardhë sipër ëmbëlsirës, vendoseni në frigorifer për 3-4 orë.
Hapi 5
Kthejeni ëmbëlsirën e përfunduar në një pjatë, hiqni petëzimin.
Dekoroni me copa çokollate.
