Produktet e brumërave të shkurtër nuk janë të shijshëm, por të brishtë. Kjo është ajo që më pëlqen! Si një argjendari, unë jam gati të kaloj orë të tëra duke lozur me ëmbëlsira të ëmbëlsirave gjatë fundjavave për të marrë një bukuri si Lule me Shtatë Lule.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 1, 5 gota miell,
- - 0,5 gota sheqer
- - 150 g gjalpë,
- - 1 vezë.
- Për kremin:
- - 3 të bardha vezësh,
- - 2 tbsp. l bllokim,
- - 3 tbsp. l Sahara,
- - 1 tsp xhelatinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne përziejmë gjalpë, sheqer, vezë, shtojmë miell, gatuajmë brumë plastik. Ne e mbështjellim atë në shtresa të holla - jo më shumë se 6 mm të trasha. Ne vendosim në furrë dhe piqem derisa të artë në një temperaturë prej 200 ° C. Ndërsa torta është e nxehtë, prerë lulet prej saj me një kallëp të veçantë.
Hapi 2
Për kremin, nxehni xhelatinën në 1/4 filxhan ujë. Rrihni të bardhat me një mikser në mënyrë që të merret një masë ajri. Ne ngrohim bllokimin, shtojmë sheqer në masën homogjene që rezulton dhe gatuajmë për 7 minuta.
Hapi 3
Pastaj hiqeni nga nxehtësia dhe përzieni me xhelatinë. Momenti më i rëndësishëm është derdhja e xhelatinës së frutave në të bardhat e rrahura, ndërsa vazhdon të punojë si mikser. Importantshtë e rëndësishme të përdorni masën që rezulton e ngrohtë në mënyrë që të përhapet mirë mbi ëmbëlsirat e bukës së shkurtër, të cilat nuk duhet të jenë të nxehta. Ju mund ta dekoroni tortën në mënyra të ndryshme, duke përdorur çokollatë, krem gjalpë, etj. Sasi e vogël anët e "Lule me shtatë ngjyra" me thërrime të bukë të shkurtër.
