Edhe ata që nuk janë shumë të dhënë pas midhjeve nuk do të refuzojnë një meze të tillë. Epo, për adhuruesit e produkteve të detit, kjo pjatë do të bëhet një delikatesë e vërtetë. Midhjet në krem përgatiten mjaft shpejt; vera e bardhë është e përshtatshme për një meze. Shtë më mirë të marrësh krem yndyror.
Është e nevojshme
- - 700 g midhje të ngrira;
- - 250 g pastë pudre të gatshme;
- - 200 g krem i rëndë;
- - 3 tbsp. lugë djathë gjizë (Filadelfia ose Almette);
- - qepe te njoma;
- - kripë, piper, ndonjë erëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini fillimisht midhjet, vendosini në një tas, shtoni djathin e gjizës, qepët e njoma të copëtuara. Hidhni në të kremin, kripën dhe piperin.
Hapi 2
Blini ëmbëlsira të gatshme të ngrira, shkrini atë. Hidhni drejtkëndëshat ose qarqet nga brumi - këto do të jenë "kapak", ato duhet të jenë me diametër 2 cm më të mëdha se maja e kallëpeve në të cilat do të përgatisni rostiçeri.
Hapi 3
Përhapni përzierjen kremoze me midhje në forma të ndara, mbuloni pjesën e sipërme me brumë, lidhni brumin rreth skajeve me fije kuzhinës dhe bëni një vrimë të vogël në mes - kjo kërkohet në mënyrë që avulli të dalë i lirë gjatë procesit të gatimit.
Hapi 4
Vendosni format në furrë, gatuajini për 20-25 minuta në 200 gradë. Brumi duhet të skuqet.
Hapi 5
Shërbeni midhjet me krem të nxehtë nën kapelë. Mund të spërkatni me djathë të integruar sipër. Pastiçeria është këtu jo vetëm si kapak - brumi krokante me një pickim midhje është thjesht tepër i shijshëm!
