Rezulton një meze shumë e shijshme dhe delikate që është ideale për çdo ngjarje festive. Meze ka një shije pikante, falë hudhrës që është pjesë e kësaj pjate.
Është e nevojshme
- - 400 g salmon i tymosur;
- - 400 g djathë krem;
- - 3 vezë pule;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - qepe te njoma;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni vezët. Ndërsa vezët janë duke zierë, prerë salmonin në feta të vogla, madje. Përdorni një tigan të cekët për kifle dhe vendosni një mbështjellëse plastike në pjesën e poshtme. Falë filmit, do të jetë më e përshtatshme për të marrë snack të gatshëm nga myku.
Hapi 2
Vendosni disa peshq në pjesën e poshtme të secilit myk. Sigurohuni që skajet e peshkut të mos dalin jashtë.
Hapi 3
Filloni përgatitjen e mbushjes. Qëroni dhe copëtoni vezët e ziera. Mund ta prisni vezën në dy pjesë të barabarta dhe ta shtypni me pirun. Qëroni dhe copëtoni hudhrën duke përdorur një shtypës hudhre. Prisni qepët e njoma. Merrni një tas të thellë dhe vendosni përbërësit e copëtuar në të. Shtoni djathë krem. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 4
Pastaj futni mbushjen e përgatitur në kallëpe. Mbuloni enën me skajet e spikatur të peshkut në mënyrë që të merrni një zarf.
Hapi 5
Kur ena të jetë gati, shtypeni pak, në mënyrë që mbushja të zbutet poshtë. Vendosni një dërrasë sipër dhe vendosni një kavanoz të vogël me ujë. Vendoseni pjatën në një vend të freskët për një orë.
Hapi 6
Nxirrni pjatën, hiqni kanaçen dhe hiqni rostiçeri duke tërhequr butësisht skajet e filmit. Meze për djathë dhe salmon është gati.
