Gjithmonë ka shumë gjëra për të bërë në kuzhinë dhe ndonjëherë është thjesht e pamundur të mbash shënim gjithçka. Po sikur të vendosni të gjitha vezët në frigorifer, dhe pastaj të mbani mend se njëra prej tyre është zier? Si ta dallojmë nga pjesa tjetër?
Është e nevojshme
- - vezë e paidentifikuar;
- - pllakë e sheshtë;
- - brezat elastikë të trashë, telat;
- - vezë e papërpunuar për krahasim, shkalla e kuzhinës.
Udhëzimet
Hapi 1
Thye vezën. Kjo është mënyra më e lehtë, por duhet të keni gati recetën dhe përbërësit e tjerë për të përgatitur pjatën, sepse një vezë e thyer nuk zgjat shumë. Një vezë e gjallë mund t’i shtohet vezëve të fërguara ose vezëve të fërguara, të gatuhen për petulla, dhe vezët e ziera mund të përdoren në sallata ose sanduiçe.
Hapi 2
Lësho në orbitë. Merrni një pjatë të sheshtë ose thjesht vendosni një vezë të panjohur në një sipërfaqe të sheshtë dhe bëjeni atë të rrotullohet. Përmbajtja e një veze të papërpunuar është një substancë e lëngshme që i përgjigjet vonë rrotullimit dhe në këtë mënyrë pengon lëvizjen e lëvozhgës së fortë. Një vezë e tillë do të kthehet maksimumi dy herë dhe do të ndalet. Një vezë e zier do të rrotullohet për një kohë të gjatë dhe pothuajse në mënyrë të barabartë, pasi është një tërësi e vetme: gjatë gatimit, e bardha dhe e verdha e verdhë trashësohen dhe bëhen një masë e dendur. Nëse ndërpritet rrotullimi i një veze të zier, ajo do të mbetet e palëvizur, ndërsa një vezë e gjallë do të rrotullohet për ca kohë nga inercia. Kjo metodë është më e zakonshmja dhe e besueshmja.
Hapi 3
Një tjetër mundësi për fizikantët: mbështillni një vezë të gjallë dhe të panjohur me shirita të trashë gome përgjatë anës gjatësore. Rri në tela. Kthejeni të njëjtin numër kthesash dhe lëshojeni. Në këtë rast, veza e zier do të rrotullohet për një kohë të gjatë, pastaj në një mënyrë ose në një tjetër, duke zvogëluar gradualisht numrin e rrotullimeve. E para, pasi të kthejë litarin në gjendjen e mëparshme, do të bëjë një ose dy kthesa dhe do të ndalet.
Hapi 4
Krahasoni me homologun e tij të papërpunuar. Merrni një vezë të panjohur dhe një vezë të njohur të papërpunuar me të njëjtën madhësi dhe klasë për krahasim. Peshoni vezët një nga një në një peshore kuzhine, regjistroni peshën. Një vezë e zier do të jetë më e rëndë sepse dendësia e proteinave dhe e verdhës së verdhë rritet pas zierjes. Kjo metodë ka një shkallë të ulët besueshmërie, pasi që ndryshimi në peshë përcaktohet nga njësitë, maksimumi dhjetë gram.
Hapi 5
Pyete pulën. Merrni vezën e panjohur në kafazin e pulave dhe shikoni reagimin e banorëve të saj. Nëse pulat varrosin vezën, atëherë ajo është patjetër e zier. Nëse fillojnë të inkubojnë, atëherë është e papërpunuar. Kjo metodë është e mirë për ata që kanë një sens humori, si dhe kohë shtesë dhe qasje në kafaz pule.
