Një recetë e shkëlqyeshme për gatim të shpejtë tavë orizi në një tenxhere të ngadaltë. Kjo tavë mund të bëhet shpejt për mëngjes ose si ëmbëlsirë. Pjata është perfekte për menunë e fëmijëve.
Është e nevojshme
- - 350 g miell orizi;
- - 200 g salcë kosi;
- - 3 copë vezë pule;
- - 20 g gjalpë;
- - 20 g sheqer vanilje;
- - 10 g kanellë të bluar;
- - 30 g rrush pa fara;
- - 1 kompjuter. mollë e ëmbël.
Udhëzimet
Hapi 1
Para fillimit të gatimit, zgjidhni rrush të thatë mirë, pije ato në ujë të ngrohtë dhe derdh ujë të valë për gjysmë ore. Rrush të thatë duhet të jenë të butë, por jo të thartë. Përfundoni rrushin e thatë me napë dhe shtrydhni pak. Sasi e vogël në një pjatë të sheshtë për të tharë pak.
Hapi 2
Renditni orizin, shpëlajeni shtatë deri në nëntë herë në ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Bëni kështu, vendosni orizin në një tenxhere të vogël, mbulojeni me ujë të ftohtë, përzieni dhe kullojeni, pastaj përsëriteni. Derdhni orizin e larë me ujë dhe kripë pak. Gatuajeni derisa të zbutet, pa e trazuar. Orizi është më mirë të merret në avull, kështu që rezulton të jetë më i shkrifët.
Hapi 3
Rrihni mirë vezët e pulës në një blender, shtoni sheqer vanilje, rrahni përsëri. Shtoni salcë kosi në pjesë të vogla në vezët e rrahura. Pastaj shtoni oriz të zier në përzierje, përzieni dhe lëreni të ziejë pak.
Hapi 4
Lani mollën, fshijeni dhe pastroni atë me një thikë të mprehtë, hiqni thelbin. Pritini tulin e mollës në kubikë të vegjël. Përzieni mollën dhe kanellën.
Hapi 5
Lubrifikoni tavën me shumë gatime me vaj. Hidhni gjysmën e përzierjes së orizit, lëreni të përhapet në mënyrë të barabartë. Përhapni mollët dhe kanellën në një shtresë të hollë dhe mbulojeni me pjesën tjetër të përzierjes. Piqni për një orë. Pas pjekjes, lëreni tavën të ftohet për njëzet minuta pa e hequr. Shërbejeni të spërkatur me sheqer pluhur ose arra të grira.
