Një recetë e thjeshtë për një meze të lehtë të shijshme.
Është e nevojshme
- 1 kg kungull i njomë;
- 1 karotë të madhe;
- 1 qepë të madhe;
- Domate s / s - 300 g;
- 2 thelpinj hudhër;
- Rrënjët e majdanozit dhe koprës (mund të merrni edhe bimë të thata), pak cilantro (ose koriandër), borzilok, kripë dhe piper të zi, 1/2 tsp. shafran i Indisë, një majë djegës;
- Pak vaj perimesh - skuqni perimet.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kungulleshkat, prerë në kubikë të vegjël, ziejini për 15 minuta.
Prisni imët qepët, karotat, domatet dhe skuqini veçmas. Sigurohuni që qepët të mos digjen - përndryshe havjarja do të ketë shije të hidhur!
Hapi 2
Kombinoni përmbajtjen e të dy tiganëve në një blender, shtoni hudhër dhe erëza, shtypni "pulsin" disa herë.
Vendosni gjithçka në një tigan, shtoni domatet dhe ziejini në zjarr të ngadaltë deri në qëndrueshmërinë e dëshiruar (më pëlqen më e trashë, ziej për gati 45 minuta).
Ftohet, transferohet në një kavanoz.
E shijshme me dolli për mëngjes!
Ju bëftë mirë!
