Pica ka qenë prej kohësh një nga pjatat më të njohura në botë. Për të shijuar një copë pizza të freskët dhe të ngrohtë, nuk keni pse të telefononi në shërbimin e dorëzimit dhe të shpenzoni një shumë mjaft të madhe parash. Këtë pjatë mund ta gatuani vetë dhe për këtë nuk është e nevojshme të keni aftësitë e një kuzhinieri italian.
Është e nevojshme
-
- paketimi i ëmbëlsirave;
- Miell;
- djathë;
- mjaltë;
- kripë;
- piper zile;
- suxhuk;
- turshi;
- ullinj;
- nje domate;
- ketchup;
- maja e thatë;
- salcë kosi.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë pica shpejt, mund të përdorni pastë pudre të gatshme. Shkrini atë, hapeni pak me një shul, formoni brumin në një drejtkëndësh dhe vendoseni në një fletë pjekje të shtruar me letër furre. Për të mos u ngjitur brumi, spërkatni pak ujë të ftohtë në letër.
Hapi 2
Grijmë djathin, turshitë dhe specat në një rende të imët. Pritini suxhukun, domaten dhe ullinjtë në feta të holla.
Hapi 3
Lani brumin me ketchup dhe spërkateni me pak djathë të integruar. Vendosni suxhuk, kastravec turshi dhe piper zile në krye të djathit. Tjetra, shtroni fetat e domates, spërkatni bujarisht me djathë të integruar dhe zbukuroni me feta ullinjsh.
Hapi 4
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Pas 15-20 minutash, kontrolloni brumin për gatishmëri. Për ta bërë këtë, ngjitni një kruese dhëmbësh në të, nxirreni jashtë dhe shikoni nëse është e lagur apo jo. Nëse kunja e dhëmbëve është e thatë, pica është gati dhe gazi mund të fiket. Prisni disa minuta që pica të ftohet pak dhe shërbejeni.
Hapi 5
Nëse nuk ka ëmbëlsira të gatshme, ju shpejt mund të përgatisni vetë një bazë pica. Shkrihet në një gotë me ujë të ngrohtë ½ tbsp. mjaltë dhe 30 g maja të thatë. Shosh një gotë miell dhe derdh ujë me mjaltë dhe maja në të, shto 1 lugë. vaj luledielli. Përzierjen e butë, gatuaj një brumë të butë. Lëreni brumin për 5-10 minuta në një vend të ngrohtë dhe rrokullisni atë në formën që dëshironi.
Hapi 6
Shkrini 150 g margarinë dhe përzihet me 1.5 gota miell, një majë kripe dhe 150 g salcë kosi. Gatuajeni brumin në mënyrë që të jetë me gëzof dhe i butë. Mos e rrudhni shumë brumin, përndryshe do të jetë shumë e dendur.
