Mollët janë një produkt ushqimor shumë i vlefshëm. Mollët konsumohen në forma të ndryshme: të papërpunuara, kompotët gatuhen prej tyre, ato shtohen në produkte të pjekura, në sallata të ndryshme. Por supat me mollë nuk janë aq të popullarizuara, gjë që është për të ardhur keq - mollët do të bëjnë një supë të lehtë shumë ushqyese që mund t'i shërbehet edhe një fëmije.
Është e nevojshme
- - 1.5 litra ujë;
- - 1 kg mollë;
- - 120 g hips u rrit;
- - 120 ml salcë kosi;
- - 100 g sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një kilogram mollë të pjekur, pije ato, qëroni ato, hiqni farat me një bërthamë. Mos nxitoni të hidhni lëkurat e mollës - ato do të vijnë përsëri në ndihmë.
Hapi 2
Pritini mollët në feta, shtoni sasinë e specifikuar të sheqerit. Lëreni mënjanë për gjysmë ore për të zhytur.
Hapi 3
Në këtë kohë, zgjidhni hips, shpëlajeni atë tërësisht. Zhytuni në ujë të vluar së bashku me lëvoret e mollës.
Hapi 4
Gatuajini nën kapak të mbyllur për 5 minuta.
Hapi 5
Pastaj hiqeni tiganin nga sobë, lëreni mënjanë për 1 orë për t’u mbushur.
Hapi 6
Kulloni lëngun e trëndafilit, përzieni me feta mollë të ëmbël.
Hapi 7
Hidhni supë të lehtë në tas me supë, shërbejeni me salcë kosi.
