Ndodh që sanduiçët e gatuar me havjar kanë humbur tërheqjen e tyre. Recetat e provuara për kthimin e freskisë do të vijnë në ndihmë. Havjar freskues nuk do të thotë aspak të bësh një produkt të freskët nga një produkt i kalbur, prandaj, maksimumi që një zonjë mund të bëjë është të kthejë atraktivitetin e saj të mëparshëm dhe të shijshëm për një produkt që është pak me erë.
Është e nevojshme
-
- ujë mineral;
- vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Veçoni vezët e thata dhe të deformuara nga ato të dendura. Si rregull, shtresa e sipërme e thatë vepron si një lloj kore, nën të cilën pjesa më e madhe e shijshme ende ruan vetitë e saj.
Hapi 2
Kur zgjidhni "nën standard", vendosni këto vezë në një enë plastike ose qelqi, mundësisht transparente - për të kontrolluar procesin.
Hapi 3
Hapni një shishe me ujë mineral, është më mirë të merrni të famshmin "Narzan" ose "Borjomi". Hidhni ujë mineral në një enë me havjar në masën 1 lugë gjelle ujë për 5 lugë havjar. Lëngu nuk duhet të “mbyste” vezët, por vetëm t’i lagni pak. Mos përdorni ujë të hapur më parë, gazi nga i cili tashmë ka shpëtuar - efekti do të jetë minimal.
Hapi 4
Përdorni një shkop druri ose plastike për të trazuar havjarin në enë në mënyrë që të mos e shtypni atë. Lëreni havjarin për një çerek orë nën një kapak të mbyllur fort dhe më pas hidhni disa pika vaj vegjetal në enë.
Hapi 5
Ju lutemi vini re se nuk rekomandohet të përdorni vaj ulliri, i cili është kaq popullor sot, kur në kontakt me havjar jep një hidhërim të pakëndshëm, e cila është pothuajse e pamundur të heqësh qafe.
Hapi 6
Llokoçis havjar dhe lëreni përsëri i mbuluar për 15-20 minuta. Produkti është gati për përdorim përsëri.
Hapi 7
Disa amvise rekomandojnë freskimin e havjarit me uthull dhe piper, por në fakt kjo është rreptësisht e ndaluar. Një përzierje e tillë fjalë për fjalë ha në lëvozhgën e çdo lloji havjari, dhe për këtë arsye, si rezultat, ju do të merrni vetëm një qull me vaj, dhe jo havjar me ujë. Shtë e vështirë të thuash se si mund të kishte lindur një recetë e tillë; ka shumë të ngjarë, ai është një modifikim sovjetik i "freskimit të sojës". Merrni tre të katërtat e salcës së sojës, përzieni me një të katërtën e ujit dhe mbani havjar të madh në këtë solucion për 5 minuta. Shpëlarni havjar, hidhni pak vaj perimesh në të, dhe pastaj paloseni në një peshqir.
