Shërbyer sallatë koktej është një pjatë festive. Kjo sallatë rezulton të jetë me lëng dhe aromatike. Kombinimi i proshutës dhe kallamarit është argëtim më vete, por ju mund të shtoni thjerrëza dhe sallata ka shije edhe më të mirë!
Është e nevojshme
- - proshutë - 200 gram;
- - djathë i fortë - 100 gram;
- - kallamarë - 3 kufoma;
- - një kastravec të freskët, qepë;
- - gjysmë portokalli;
- - majonezë - 250 mililitra;
- - krem me përmbajtje dhjami 10% - 100 mililitra;
- - thjerrëzat e zeza - 2 lugë;
- - rrikë tryeze, piper i zi - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni trupat e kallamarëve, hiqni filmin e hollë. Sillni ujin në një çiban, kripë, shtoni një fetë limoni. Zhytini kallamarët në ujë, i lini të zihen përsëri. Kulloni ujin, thajeni kallamarin.
Hapi 2
Shpëlaj thjerrëzat, derdh ujë të valë (raport 1: 2), gatuaj për rreth pesëmbëdhjetë minuta derisa uji të avullojë. Thani në nxehtësi të ulët (mos e mbyllni kapakun!). Ftohet.
Hapi 3
Prisni pjesën tjetër të ushqimit në shirita të hollë. Fërkoni pak djathë në një rende për zbukurim. Hidhni ujë të valë mbi qepë, pije menjëherë me ujë të ftohtë, thajeni.
Hapi 4
Përgatitni salcën. Përzieni lëng portokalli me rrikë dhe piper, shtoni majonezë, përzieni, derdhni me krem, duke e përzier vazhdimisht.
Hapi 5
Vendosni sallatën në shtresa në enë të ndara: kastravecat, djathi, thjerrëzat, derdhni salcën. Tjetra, shtroni kallamar, qepë, proshutë, tranguj, derdhni salcën, spërkatni me djathë, dekorojeni siç dëshironi. Shërbejeni menjëherë sallatën e gatshme të koktejve me proshutë, kallamar dhe thjerrëza, bon appetit!
