Grekët nuk e quajnë sallatën e tyre greke, ata e quajnë Choriatiki. Grupi i perimeve në të mund të ndryshojë pak, por feta konsiderohet si një përbërës i pandryshueshëm i sallatës greke - një djathë i butë që të kujton pak djathin feta të bërë nga qumështi i deleve.
Është e nevojshme
- - 200 g djathë feta
- - 3 domate të pjekura
- - 2 tranguj të vegjël
- - 2 speca zile
- - 2 qepë marule
- - 80 g ullinj
- - gjysmë limoni
- - vaj ulliri
- - zarzavate
- - piper, kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Perimet për përgatitjen e sallatës duhet të merren të freskëta, të dendura dhe me mish. Sa më të shijshëm përbërësit, aq më e shijshme do të jetë sallata. Nuk ka nevojë të bluajmë asgjë, të gjithë përbërësit në sallatën greke priten në copa të mëdha, kjo është ajo që ndihmon për ta mbajtur atë tërheqëse.
Hapi 2
Pritini domate të mëdha në feta, ato të vogla thjesht mund të ndahen në 3 ose 4 pjesë. Kastravecat në recetën origjinale supozohet të pastrohen, por nëse keni marrë tranguj të rinj nga kopshti, nuk ka nevojë për këtë. Pritini specin në gjysmë unaza të mëdha. Bëni të njëjtën gjë me qepët.
Hapi 3
Feta për sallatë mund të pritet gjithashtu, por nëse doni që sallata juaj të jetë autentike, thyejeni djathin me duar.
Hapi 4
Vendosni ullinjtë në një tas dhe përzieni djathin derisa të shkrihet. Ju mund të lini disa djathë në copa për të zbukuruar sallatën.
Hapi 5
Përgatitni një salcë duke përzier lëngun e limonit me vaj ulliri, erëza, bimë dhe kripë në një filxhan të veçantë.
Hapi 6
Shtoni perimet e përgatitura në ullinj, derdhni salcën mbi sallatë, përziejeni butësisht me dy lugë dhe shërbejeni.
