Nuk ka asgjë më të mirë se një sallatë me perime të freskëta. Dhe nuk ka asnjë ndryshim nëse një tryezë festive është para jush ose thjesht një darkë familjare. Perimet e freskëta duhet të përfshihen në dietën tuaj ditore. Kandidati më i mirë për këtë rol konsiderohet të jetë sallata greke.
Për të bërë një sallatë greke, do t'ju duhen ushqimet e mëposhtme:
- Domatet, është më mirë nëse ato janë varietete të ëmbla;
- Piper zile;
- Ullinj të zi;
- Tranguj;
- Qepë e kuqe;
- Djathë Feta;
- Vaj ulliri;
- Kripë dhe erëza për shije.
Sallata është e thjeshtë dhe e përshtatshme për t’u përgatitur. Ai zbavit syrin dhe do të zbukurojë çdo tryezë. Sigurisht, është më e vështirë për ta gatuar në dimër, por kjo nuk do të thotë që duhet ta neglizhoni. Nëse dëshironi të bëni një sallatë greke ju nevojiten:
- Të gjitha perimet duhet të lahen.
- Kastravecat mund të kenë nevojë të pastrohen nëse janë shumë të fortë. Nëse perimet janë të reja, atëherë është më mirë të mos e hiqni atë, ajo kontribuon në pamjen estetike të sallatës. Isshtë më mirë të prerë trangujve në gjysmërreth, por gjithçka varet nga madhësia e tyre.
- Domatet duhet të lirohen nga prerja ose të priten në feta të holla. Itshtë më mirë ta bëni këtë në mënyrë që të jetë më i përshtatshëm të marrni sallatën dhe ta hani atë me një pirun.
- Qëroni qepën dhe priteni në unaza të holla.
- Spec, pa bërthamë, dhe prerë në unaza ose gjysmë unaza, nëse fruti është i madh.
- Feta duhet të pritet në kube. Shtë më mirë nëse kubet janë mesatare ose të mëdha. Feta e copëtuar imët do të humbasë dhe do të humbasë formën.
- Kulloni ullinjtë dhe pije në ujë të ftohtë.
- Vendosni të gjitha perimet dhe djathin në një tas dhe shtoni vaj ulliri. Më mirë nëse merrni një tas transparent, kjo do të theksojë bukurinë e sallatës.
- Sallata duhet të jetë erëza me kripë, piper dhe bimë aromatike. Pastaj sallata duhet të përzihet plotësisht.
Disa njerëz pëlqejnë ta veshin sallatën me majonezë ose salcë kosi. Nuk ka asnjë recetë të vetme për këtë. Të gjithë janë të lirë në eksperimentet e tyre dhe mund të bëjnë një sallatë ashtu si dëshirojnë. Për shembull, shtoni zarzavate, marule, spinaq, ose përdorni ullinj të gjelbër. Përveç kësaj, ju mund të përgatisni një sallatë greke pa tranguj, ose pa qepë - përsëri, gjithçka varet nga preferencat tuaja.
Gjëja kryesore është të gatuaj me kënaqësi dhe gëzim. Më besoni, gjendja juaj shpirtërore mund të sjellë një ndryshim të madh në pjatën përfundimtare. Prandaj, humor të mirë dhe oreks të mirë.
